ÇİKOLATALI KEK

Haftaya çikolata tadında nefis bir lezzetle başlamak istedim.Bence aroması ve tadı ile çikolata krizlerine son vermeye yakın bir kek.Sevgili Gül bu keki yaparken çok kabardıgından bahsetmiş ama ben aynı sorunu yaşamadım.Yani tam kıvamında oldu bence.Asıl tarif için gülün sitesine bakabilirsiniz çünkü onun tarifinde olupta evde olmayan malzemeler vardı bende.İşte tarif:
ÇİKOLATALI KEK MALZEMELERİ:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardagı şeker
• 1 yemek kaşıgı sıvı vanilya(dr.oetker)veya 1 paket vanilya
• 125 gr.tereyag veya margarin(oda sıcaklıgında)
• yarım su bardagı krema
• 1 çay bardagı süt
• 160 gr.bitter çikolata(bir paket 80 gr.)
• 1 paket dr.oetker kakao
• az tuz
• 2 su bardagı kadar un(yinede ölçerek koyarsınız)
• 1 tatlı kaşıgı kabartma tozu

Çikolatamızı benmari usulü eritip içerisine süt ve kremayı katıp iyice karıştırıyoruz.Ve sogumaya bırakıyoruz.Oda sıcaklıgında ki tereyagı,toz şekeri,vanilyayı ve tuzu bir kaba koyup mikserle 2 dakika çırpıyoruz.Ve bu karışıma yumurtaları teker teker ilave edip herbir yumurta için 2'şer dakika çırpıyoruz.Ve ılınmış çikolatalı karışıma ekliyoruz.Yine ayrı bir yerde kakao,un,kabartma tozu elekten geçirilir.Derince bir kaba önce az bir miktar çikolatalı karışımıdan dökülür ve üstüne yine az miktarda unlu karışımdan dökülür ve çırpılır.Bütün malzeme bitene kadar azar azar bir çikolatalı karışım bir unlu karışım karıştırılarak çırpılır.Ve bu karışım yaglanmış ve hafif unlanmış kek kalıbına dökülür.Önceden 180C ısıtılmış fırında yakalaşık 35-40 dakika pişirilir.Gül üstüne birde çikolata sosu dökmüş ama ben yeterince çikolata aroması oldugu için dökmedim.
Afiyet olsun.