8 Kasım 2010 Pazartesi

ÇİKOLATALI KEK


Haftaya çikolata tadında nefis bir lezzetle başlamak istedim.Bence aroması ve tadı ile çikolata krizlerine son vermeye yakın bir kek.Sevgili Gül bu keki yaparken çok kabardıgından bahsetmiş ama ben aynı sorunu yaşamadım.Yani tam kıvamında oldu bence.Asıl tarif için gülün sitesine bakabilirsiniz çünkü onun tarifinde olupta evde olmayan malzemeler vardı bende.İşte tarif:
ÇİKOLATALI KEK MALZEMELERİ:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardagı şeker
  • 1 yemek kaşıgı sıvı vanilya(dr.oetker)veya 1 paket vanilya
  • 125 gr.tereyag veya margarin(oda sıcaklıgında)
  • yarım su bardagı krema
  • 1 çay bardagı süt
  • 160 gr.bitter çikolata(bir paket 80 gr.)
  • 1 paket dr.oetker kakao
  • az tuz
  • 2 su bardagı kadar un(yinede ölçerek koyarsınız)
  • 1 tatlı kaşıgı kabartma tozu
Çikolatamızı benmari usulü eritip içerisine süt ve kremayı katıp iyice karıştırıyoruz.Ve sogumaya bırakıyoruz.Oda sıcaklıgında ki tereyagı,toz şekeri,vanilyayı ve tuzu bir kaba koyup mikserle 2 dakika çırpıyoruz.Ve bu karışıma yumurtaları teker teker ilave edip herbir yumurta için 2'şer dakika çırpıyoruz.Ve ılınmış çikolatalı karışıma ekliyoruz.Yine ayrı bir yerde kakao,un,kabartma tozu elekten geçirilir.Derince bir kaba önce az bir miktar çikolatalı karışımıdan dökülür ve üstüne yine az miktarda unlu karışımdan dökülür ve çırpılır.Bütün malzeme bitene kadar azar azar bir çikolatalı karışım bir unlu karışım karıştırılarak çırpılır.Ve bu karışım yaglanmış ve hafif unlanmış kek kalıbına dökülür.Önceden 180C ısıtılmış fırında yakalaşık 35-40 dakika pişirilir.Gül üstüne birde çikolata sosu dökmüş ama ben yeterince çikolata aroması oldugu için dökmedim.
Afiyet olsun.

15 yorum:

Binbirçeşni dedi ki...

mmmm rengi çok cezbedici...ellerinesaglık....

çeşnici Handan dedi ki...

Ellerine sağlık canım harika bir kek olmuş. Çayla afiyetle yenir.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Ellerine sağlık canım nefis bir görüntü..Geçen gün bende yaptım böyle çikolatalı bir kek ve en büyük hatam üstüne çikolata dökmek oldu..Ellerine sğalık:)

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Eylem, harika olmus gercekten. Ben de deneyecegim.

Sevgiler ve guzel bir hafta dilegimle.

Seda Yazıcı dedi ki...

çikolatalı hiçbirşeye hayır diyemem,ellerine sağlık Eylemcim :)

Seda Yazıcı dedi ki...

çikolatalı hiçbirşeye hayır diyemem,ellerine sağlık Eylemcim :)

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

ne harika tarifler varmış burada.. bayıldım valla!! hele ki peynir tebrikler ne denir ki?! Ellerinize sağlık...

ARZU dedi ki...

Ellerine sağlık eylem'cim...

*kelebek*-* dedi ki...

offfofof bu kadar yakından foto çekilir mi?;))ben şimdi bunu mutlaka yapıp yemeliyim ..sevgiyle kal..

aleyna dedi ki...

eylemcim bu kek tam benim oğluşa göre.senden aldığım tarifle yaptığım damla çikolatalı kurbişlere bayıldılar.bunuda deneyeceğim izninle.sevgiler

sarımutfak-hande dedi ki...

süper görünüyor
canım çekti doğrusu
ellerine sağlık canım

yemekbiraşk dedi ki...

nefis olmuş tam kıvamlı bide çikolatalı :)
sevgiler..

evatolyesi dedi ki...

Bu çikolata krizi bütün hanımlarda var galibi ellerinize sağlık
Sevgiler:)

MÜNSTER dedi ki...

Az kabarmis, cok kabarmis... Cikolatali olsun da.... Ellerinize saglik....

ŞANSLI dedi ki...

Çok güzel görünüyor.Pu puf:)
Sevgiler:)