9 Kasım 2010 Salı

HAVUÇ ÇORBASI

Ve bugün 10 kasım Atamızın ölüm yıldönümü.İlkokuldan ve diger okudugum yıllardan hatırladıgım ve içimi acıtan gün.Çocuklar 10 kasım için şiirler okurken ve saygı duruşunda hep aglarlardı.Giden ulu önderin ardından saat 9:05 geçe diye şiirler okunurdu.Sen ne yüce bir insansın ki herkes hala yasını tutup senin izinden gitmek için çaba sarfediyorum Atam.Bize Türkiye Cumhuriyetimizi kazandırdıgın için sana sonsuz teşekkürler.
SÜTLÜ HAVUÇ ÇORBASI MALZEMELERİ:
  • 5 adet orta boy havuç
  • 2 yemek kaşıgı un
  • 4 yemek kaşıgı sıvıyag
  • 1 su bardagı süt
  • 3-4 su bardagı su
  • tuz,karabiber
Havuçlarımızı soyup halka şeklinde dogruyoruz.Sıvıyagımızı tencerey alıp ısıtıyoruz.Ve içine dogramış oldugumuz havuçları ekleyip karıştırıyoruz.Havuçların rengi dönene kadar kavuruyoruz.Havuçların rengi dönünce üstüne unumuzu ekliyoruz ve bir süre daha karıştırıyoruz.Önce sütümüzü ve sonra suyumuzu ekleyip karıştırıyoruz.En son olarak baharatlarını ekliyoruz.Ve kaynamayana kadar karıştırıyoruz.Kaynamaya başlayınca altını kısıp havuçlar yumuşayana kadar bekliyoruz.Havuçlar yumuşayınca blenderden geçiriyoruz.
Afiyet olsun.

9 yorum:

Gülcan dedi ki...

evet sabah çokukların şiir seslerini duydum sanki okuldan.çorba çok lezzetli görünüyor.ellerinize sağülık.

Gizemli Tatlar dedi ki...

ellerine sağlık, hiç denemediğim bir çorba, senin tarifinle mutlaka deneyeceğim.

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık dumanı tüten bir kase çorbaya asla hayır diyemem
sevgiler...

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Ellerine sağlık Eylemcim..

Atamızı saygıyla anıyoruz

yemekbiraşk dedi ki...

eylemcim nefis bir çorba olmuş ellerin dert görmesin :)
sevgiler...

Tümay Öztürk dedi ki...

uzun zamandır denemek istediğim bir çorba. Canım ellerine sağlık çok lezzetli duruyor kasede. En kısa sürede bende yapacağım:)

Birsel ve İrem dedi ki...

Sıcak bir çorbaya bu mevsimde kimse "hayır" diyemez. Nefis görünüyor, ellerine sağlık. Afiyet olsun.
Sevgiler.

Fuat Gencal dedi ki...

Şifa dolu bir lezzet olmuş ellerinize sağlık.

Saygılarımla.

Kendimce dedi ki...

Atamızı her zaman saygı ve büyük bir özlemle anıyoruz.
Bu çorbayı hiç içmedim denemeli ellerine sağlık