16 Temmuz 2010 Cuma

BOL BAHARATLI TAVUK PİRZOLA

Tavuk bizim evde en çok pişen ettir.Oglum ve eşim bayılırlar.Özellikle oglum yesin diye sık sık yaparım.Ama tabii ki onu ki bol baharatlı olmuyor.Bu tarif eşim ve kendime göre hazırladıgım bir yemek.İşte tarifi:
BAHARATLI TAVUK MALZEMELERİ:
  • Tavuk but pirzola veya tavugun herhangi bir bölümü
  • 1 yemek kaşıgı biber salçası
  • zeytinyagı veya sıvıyag
  • 1 yemek kaşıgı yogurt
  • 4-5 diş ezilmiş sarımsak
  • 2 çay kaşıgı karabiber(tane karabiberi ögütürseniz daha leziz oluyor)
  • pul biber(acı sevenler fazla atabilir)
  • Kekik
  • az kimyon
  • tuz
Tüm terbiye için gerekli malzemeleri iyice özdeşleşene kadar karıştırın ve tavukları bu sos içine koyun.Ve tavukların her tarafının bu sosa bulanmasını saglayın.Ve buzdolabında 1-2 saat bekletin.Sonra yagsız tavada(veya fırında,veya mangalda) altı kısık olarak pişirin.Ben yanına şehriyeli pirinç pilavı yaptım.
Afiyet olsun.

10 yorum:

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

hımm bu nasıl bir görünyü ya bu nasıl bir görüntüüüüü ellerine sağlık mmmmm

sarımutfak-hande dedi ki...

aman allahım çok iştah açıcı duruyorlar
ellerine sağlık

umutluhayat dedi ki...

bende tavuğu çok severim.ellerinize sağlık çok güzel olmuş

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık harika bir gö
rüntü öpüyorum...

Fuat Gencal dedi ki...

Resim üç boyutlu gibi çıkmış sanki uzansam alıp yiyeceğim gibi süper ve iştah açıcı ellerinize sağlık.

Saygılar.

Zehra Gürgen dedi ki...

Bunu da sevmeyen yoktur sanırım.
ellerine sağlık,

çeşnici Handan dedi ki...

Eylemciğim görüntü süper. Ellerine sağlık canım.

SADECE YEMEK dedi ki...

Eylemciğim bu ne iştah kabartıcı bir görüntü canım elleirne sağlık harikasın afiyet bal şeker olsun....

yetur dedi ki...

ellerine sağlık eylemcim nefis görünüyor.güzel bir hafta diliyorum.öptüm.sevgiler.

mine dedi ki...

nefis bir fotoğrafla taçlandırmışsınız bu güzel tarifi benim de sıklıkla uyguladığım bir tarif karabiber midemizi haşat ettiği için pek sık kullanamıyorum ama onun dışında parmaklarını yedirtiyor gerçekten : )