MİNİ PİZZA

Peynir yemeyen oglum nedense pizzaya bayılıyor.Üstündeki kaşar eridigi için içinde peynir oldugunu da anlamıyor.O yüzdendir ki bende sık sık yapıyorum pizzayı.En azından biraz olsun peynir yesin diye.Oğluma karşı ali cengiz oyunları sergiliyorum ama ne yapayım buna mecbur bırakıyor beni.

MİNİ PİZZA MALZEMELERİ:

• 2,5-3 su bardagı Sinangil un
• 4-5 yemek kaşıgı yogurt
• 1 yumurta
• 2 çay kaşıgı tuz
• 1 çay bardagı sıvıyag
• 1 paket kuru maya

ÜST MALZEMELERİ:

• sucuk,sosis
• mantar,siyah zetin
• mısır,yeşil biber
• kaşar rendesi
• 1 tatlı kaşıgı domates salçası
• kekik,tuz,
• 2 adet rendelenmiş domates

Hamurun malzemelerini hiç su karıştırmadan yogurun.Sıcak bir ortam da üzerine bir bez örterek hamur kabarana kadar dinlendirin.(ben kahvaltı için hazırlıyorum o yüzden akşamdan hazırlayıp kabartıyorum hamuru ve buzdolabında bekletiyorum).Hamur dinlenirken üst malzemelerini dograyın.Hamur kabardıktan sonra hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alarak elinizle açın.Ve yaglı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve üstüne elinizle bastırın.Üstüne çok az su ile ezilmiş domates salçasını,rendelenmiş domatesi,kekik ve tuzu karıştırarak sürün.Üstüne rendelenmiş kaşarın bir kısmını serpin.Ve üstüne doğramış olduğunuz malzemeleri yerleştirin.Ve en üstüne kalan kaşar rendesini serpin.Önceden 185C ısıtılmış fırına verin.Kaşarlar eriyince yenmeye hazırdır.

Afiyet olsun.