15 Temmuz 2009 Çarşamba

TAHİNLİ KURABİYE

Tahinli tatları ben çok sevmeme ragmen evdekiler hiç sevmezler.Bu kurabiyeyi kendimi biraz şımartmak için yaptım.Evde bayadır bekleyen bir tahini görünce ne yapsam ne yapsam diye düşünürken bu tarf çıktı ortaya.İşte tarifi:
Malzemeler:

  • 200 gr.margarin(oda sıcaklıgında olacak)
  • yarım su bardagı sıvıyag
  • yarım su bardagı yogurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yumurta(sarısı hamura,beyazı dışına sürmek için)
  • alabildigi kadar un(bu tabire her zaman sinir olmuşumdur ama genelde yaparken un miktarını hep ölçmeyi unuturum)
İçi için:
  • 1 su bardagı tahin
  • 2 su bardagı toz şeker
  • ceviz veya fındık
Hamur için gerekli malzemelerin hepsini un,kabartma tozu ve margarin hariç karıştırın.Margarini ufak parçalara bölerek karışımın içine ekleyin.Ve unu azar azar dökerek kabartma tozunu ilave edin.Sert bir hamur olmayacak.Bütün malzemeleri iyice yogurduktan sonra hamurdan limon büyüklügünde parçalar kopararak merdaneyle inceltin.ayrı bir yerde tahin,şeker ve ince kıyılmış cevizi karıştırın.Ve merdane ile açılan hamurun ucuna sürüp gevşek bir şekilde saralım.Yaglanmış tepsiye dizip üstüne yumurtanın beyazını çırptıktan sonra sürelim.İsterseniz üstüne susam da serpebilirsiniz.Önceden 180C ısıtılmış fırına verip üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Afiyet olsun.

12 yorum:

3prenses dedi ki...

tahine bende bayılırım.bunu denemeliyim.

derya dedi ki...

Canım bende çokkk severim tahinli kurabiyeleri hatta sıkta yaparım el
lerine sağlık öpüyorum...

gülay mutfakta dedi ki...

canım ellerine sağlık..ben de tahini kekte kurabiyede severek yerim..bu kurabiyeler çok nefis görünüyor..
sevgilerimle..

EbrUgur & Fatih dedi ki...

BEN SEVMEM TAHINI, DAMAK ZEVKI ISTE... YINEDE ELLERINE SAGLIK

SADECE YEMEK dedi ki...

Eline sağlık arkadasım bende çok severim tahinli tatlıları yanınada bir çay demledinmi deymeyin keyfime:)))Afiyet olsun...

pembe tatlar dedi ki...

Tahini çok severim ellerine sağlık canım...

meliha dedi ki...

Nefis görünüyor bende tahinli severim.
ellerine sağlık
sevgiler

ayşe:) dedi ki...

değişik bi tarifmiş...çok da beğendim yani:) ellerinize sağlık:)

tûba dedi ki...

Harika görünüyor ellerinize sağlık.aeo.

cicibici bişeyler dedi ki...

Tahinli tadları bende çok severim,olsa çok güzel yenirdi,üşenmeyip yapmam lazım:)ellerine sağlık,sevgiler.

pinokyoörgü07 dedi ki...

tahinli herşeyi çok severim ..eminim çok güzeldir tadıda...

ALEYNA dedi ki...

eylemcim eline sağlık.insan kendini lşımartmalı.iyi etmişsin.çokda güzele benziyor.sevgiler canım