ÇİKOLATA SOSLU KEK

Aslında hep yaptıgım kek tarifi sadece üzerine çikolata sosu döktüm hepsi bu.Yani biraz işin kolayına kaçtım.İşin kolayına kaçtım dedigime bakmayın tadı güzel oldu.Ama bir yanlış yaptım ben kekin üstüne hazır çikolata sosu döktüm bir de çikolata sosu sıvı olmuş gibi geldi o yüzden kıvam arttırıcı tozdan kullandım o yüzden muhteşem olmadı.Bir daha ki sefere kendi hazırladıgım çikolata sosunu dökecegim.Size hazır çikolata soslu degil de daha önce kendim hazırladıgım soslu tarifi verecegim.
Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardagı toz şeker
• 1 su bardagı süt
• 1 su bardagı sıvıyag
• 3 su bardagı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• bir avuç kuru üzüm
• 1 çay bardagı kadar dövülmüş ceviz
• Çikolata sosu için:
• 2 su bardagı süt
• 1 su bardagı toz şeker
• 2-3 yemek kaşıgı kakao
• 1-2 yemek kaşıgı nişasta
• hindistan cevizi(kekin üstüne dökmek için)
• bitter çikolata

İlk önce çikolata sosunu hazırlayalım.Sütü ve şekeri kaynatalım ve içine az su ile sulandırılmış kakao ve nişastayı ekleyelim.Bitter çikolatamızı da küçük küçük kırıp içine ekleyelim.Tahta kaşıkla karıştırarak pişirelim.Pişince kenara alalım ki ılısın.

Kek için yumurta ve toz şekeri blenderle iyice çırpalaım.Sonra sırasıyla süt ve sıvıyag ekleyip tekrar çırpalım.Sonra un,kabartma tozu,vanilya ve ekleyip tekrar çırpalım.En son olarak ceviz ve çekirdeksiz üzümü ekleyelim ve tahta kaşıkla az karıştırıp yaglanmış kek kalıbına dökelim.Önceden 180C ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişirelim.Fırından çıkardıktan sonra keki kalıbından çıkarıp az ılınmasını bekleyip çikolata sosunu dökelim.En son hindistan cevizi serpelim.

Afiyet olsun.