PRATİK ÇİKOLATALI MOUSSE'YE NE DERSİNİZ?

 Efe'nin dogum günü 27 mart idi.Aslında kimseyi çağırmadan biz ailecek kutlayacaktık ama sevdiklerimiz gelmek isteyince tabii ki dedik.Ve çok güzel bir gece geçirdik.Ama çocuklar bizden daha çok eğlendi tabii ki.Bende uzun zamandır görmediğim arkadaşımla bol bol sohbet etme fırsatı buldum.Ve bu doğum günü hepimize iyi geldi bence.Bu arada doğum günü sofrasını sadece çocuklara yönelik hazırladım.Yani büyüklere hitap edecek pek birşey yoktu.Çikolatalı mousse bunlardan biri.Hep merak etmişimdir bu çikolatalı mousseyi.Ama yapmak için zaman olmadığı için hep erteledim.Birde yapamamam da ki en büyük en büyük etkenlerden biride mousse'nin içinde bulunan ve çok fazla miktarda olan yumurtadan dolayı idi. 

 Yapsam da kesin yumurta kokar diyerek hep erteledim.Taa ki kakaolupasta nın sitesinde çok pratik bir tarif görene kadar.Görüdüğüm günden beridir fırsat kolluyordum yapmak için.Ve o fırsat oğlumun doğum gününde doğdu.Gerçketen çok pratik ve içinde yumurta yok.Eee daha ne olsun değil mi?Sadece bir dez avantajı var biraz tatlı oluyor.Ve yok ben çok tatlı şeyleri severim zaten diyorsanız hemen yapın.Çünkü o yumuşak dokusu bir daha bir daha yapmanızı sağlayacak.Ayrıca pratik olması da cabası.Pamuksu dokusu ile sizi cezbedecek bence.Tarfife gelince:

 PRATİK ÇİKOLATALI MOUSSE TARİFİ:

MALZEMELER:

• 150 gr.mini marshmallow
• 50 gr.yumuşamış tereyağ
• 240 gr.(%70 kakaolu)bitter çikolata
• 60 ml.kaynar su
• 1 paket (284 ml)krema
• çay  kaşığının ucuyla vanilya
• 

YAPILIŞI:

1. Marshmallow,çikolata,su ve tereyağını bir sos tenceresine koyun ve ocağa koyarak altını yakın.
2. marshmallowlar ve çikolatalar eriyip homojenize olana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
3. hepsi eriyince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
4. Ayrı bir yerde krema ve vanilyayı sertleşen kadar mikser ile çırpın.
5. Soğuyan çikolatalı karışıma kremayı ekleyerek iyice karıştırın.
6. Ve işlem tamam.Servis edeceğiniz kaplara mousseyi paylaştırın ve buzdolabında 2-3 saat sertleşene kadar bekletin.
7. Hepsi bu kadar sonra afiyetle yiyin.