28 Kasım 2011 Pazartesi

ELMA ŞEKERİM

Efenin okulundaki projeden dolayı hazırlamakan büyük keyif aldıgımız elma şekerini iftiharla sunmak isterim sizlere.Aslında bu proje çocuklara sabır kavramını ögretmek için oluşturulmuş.Bizde elma şekerinin oluşmasını sabırla bekledik desem inanırmısınız bilemiyorum.Ama şekeri sabırla yaptıgımızı söyleyebilirim.Bu tarifi annemineli sitesinde görünce denemek istedim.Sonuç gayet başarılı idi.Hem yapımı basit hem yemesi zevkli.İşte tarif:
ELMA ŞEKERİ TARİFİ:
  • 4 adet orta boy Amasya elması
  • 1 su bardagı toz şeker
  • yarım su bardagı su
  • yarım limon suyu
  • az gıda boyası(ben kızamık şekeri ekledim)
Amasya elmaları güzelce yıkanıp sap kısımları çıkarıldıktan sonra iyice kurulanır.Su,şeker ve gıda boyası bir tencereye konup şeker eriyene kadar karıştırılır.Sonra ocaga alınır orta ateşte sürekli karıştırarak reçelden biraz daha koyu bir kıvam alana kadar pişirilir.Kıvamını anlamak için şerbetinden az alarak tırnagınızın üstüne damlatın eger akıp gitmiyorsa kıvam olmuş demektir.Söndürmeye yakın yarım limon suyu sıkın ve bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatın.
Elmaları sapladıgınız çubuklardan tutarak şekere batırın.
Şerbetin degmedigi kısımlara kaşıkla dökerek her tarafına bulaşmasını saglayın.En son olarak alt kısımlarındaki fazla şerbeti tencerenin kenarına silerek yaglı kagıt üzerine alın.Eger şerbet katılaşırsa bir miktar daha ocaga koyup kıvamını tekrar eski haline getirebilirsiniz.2 saat kadar dışarıda sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.Yalnız anlayamadıgım bir nedenden dolayı donduktan sonra rengi mat oldu ama tadı yerindeydi.
Ve final işte böyle oldu.Afiyetler olsun.

31 yorum:

muhabbetsofrasi dedi ki...

nasıl ağzım sulandı anlatamam :)

Efe'nin eline sağlık :)

Erguvan Vakti dedi ki...

Çocuklarla tekrar okul günlerine dönmek,beraber aktiviteler yapmak çok güzel,sonuç da harika:))

Mahperi dedi ki...

Ellerinize sağlık. Şekerler çok güzel görünüyor. Asıl şefimizde pek yakışıklı.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

aaaa?
kızamık şekeri ile de oluyormu?
deneyeceğim kesinlikle:)
ellerinize sağlık:)
ikinizinde:)

Pastane'den dedi ki...

Eylemcim günlerdir bloguna giremiyırdum sonunda başardım:)
bizde Nehirle kek yaptık fotoları sonra bloga ekliycem
ama ben her iki elma şekerini de ısırmak istiyorum:)
Efenin ellerine sağlık

anne eli gibi dedi ki...

çok severdim küçükken elma şekerini halada severim ama oğlum pek sevmedi,ben bu kocaman şekeri bitiremem dedi ve daha yarısına gelmeden bana vermişti:)çok gülmüştüm o gün bu gündürde almadım,tabi sağlıksız olduğundan işimede gelmişti,ama evde yapsam bende ne güzel olur kimse yemezse ben yerim:)ellerinize sağlık..

mavi ruyam dedi ki...

nefis görünüyo !!!
iki hafta ¨nce benim de aklima geldi denemeliyim diye...
ellerinize saglik :)

canimçektipişirdim dedi ki...

ayy ne güzel olmuş ben hiç elma sekeri yemedim annem sağlıksız yeme dediği için:(
hep merak etmişimdir evde kendim yapabilirim sağlıklısını:))tarifini not ediyorum..

Gönülünce dedi ki...

O şeker tutan elleri yerim ben çok tatlı maşallah...Elmalarda nefis olmuş emeklere sağlık...
Sevgiler...

www.gonuluncelezzetler.com

Fatma dedi ki...

Efe nin ellerine sağlık bir elmaşekeri bukadar güzel yapılır heralde:))
çok öpüyorum sizleri sevgiler:))

Hayat Cafe dedi ki...

Eylem'cim maşallah yakışıklıya..
Allah nazarlardan korusun..
Elma şekerleriniz harika görünüyor.
Oğluşununda,seninde ellerine sağlık.

birtutamkekik dedi ki...

canı gönülden bir maşallahh diyorum paşaya:)
vee ben o iki elma şekerinden de yemekk istiyorumm amaa:)))
maşallahh kuzumaa:)
anneciğinin hünerleri geçmiş paşaya da...
pekk bi yakışmış o minnacık ellerine:)
yerimm yerimm benn o şekerrlerii:))
ellerinize sağlık eylemimm:)
afiyetle yesin paşacık bu cici şekerleri..
kucak dolusu sevgilerimle...:)))

ayşegül...

yemekbiraşk dedi ki...

efenin ellerine sağlık rengi pek parlak olmuş nefis gözüküyor ben yıllar önce denedim soğuyunca rengi mat oldu glikozla yaptım oda öyle oldu.. bi dahada denemedim.. sevgiler

zeymuran dedi ki...

güzel bir fınal olmuş anne oğul marıfetlerınızı sergılemıssınız cok guzel gorunuyor ellerınıze sağlık canım

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
yerim ben o sabırla bekleyen ve her dakikasında emeği olan güzel suratı ben. MaşaAllah diyorum. Allah nazardan saklasın.O kadar bekledikten sonra yerken nasılda zevk almıştır. Küçüklüğümde bayılırdım, dilimin kırmızı renk olmasına. Gençlikkkk ne güzel şey.
Sevgiyle kal.

olsa da yesek suzan dedi ki...

pazar da görüp elma şekeri diye tutturan benim şekerler sayesinde biz de yapıyoruz ama yarısını anca yiyorlar çocuk işte ... ellerinize sağlık paşayla sizin sevgiler...

► Hobihane ◄ dedi ki...

çok güzeeelll rengi filan harika olmş afiyet şeker olsn efendm..

MÜNSTER dedi ki...

Ben o fotograftaki sekeri yesem olur mu???? Canim benim, ellerinize, o minik ellere saglik... Afiyetler olsun...

hilal hanım dedi ki...

oğlunuz çok şeker maşallah elma şekeriniz güzel duruyor annemde küçükken bize yapardı eskiyi hatırlattınız ellerinize sağlık

defneylebirlikte dedi ki...

çocukluğumun en güzel anları saklı o elma şekerinde.ellerinize sağlık.oğlun da pek şekermiş maşallah....

birdutmasali dedi ki...

BEN ONUN KİRPİKLERİNDEN SEVERİM EYlemcim..

ellerine sağlık paşanın..

aylin dedi ki...

çok hoş:) anne ile yapılan her şey geçirilen her dakika onların gelecekteki kişilikleri için çok önemli diye düşünen bir insan olarak görüntü çok hoşuma gitti ellerinize sağlık allah nazarlardan korusun inşallah:)
sevgiler

papatya dedi ki...

Ellerinize saglik Eylem'cim. Yakisikliyi ayrica tebrik ediyorum bu ustun basarisindan dolayi.

Ilk firsatta denicem. Bu guzel fikri gozlerimin onune serdigin icin ayrica tesekkur ediyorum. Bu kadar basit olmasi ve malzemelerinide kolayca bulabilmemden dolayi hemen ama hemen yapicam.

Kocaman sevgiler..

neslice tarifler dedi ki...

Çok sevimli. Efe de, elma şekerleri de :)

Deniz dedi ki...

Ellerinize sağlık, süper görünüyor!! sevgiler.. :)

www.LensMarket.Com

lezzetli tatlar dedi ki...

way way way süper bi iş cıkartmışşınız ana oğul...süper

ellerinize sağlık

** ZEL ** dedi ki...

Aman Allah'ım !!
Bu ne tatlılık,nasıl bir poz verme,nasıl bir mutfağa hakimiyettir :)
Rabbim nazarlardan saklasın,bayıldım Efe'ye :)
Şekerleri de kendisi gibi çok şekerler :)
Kazağın uyumu da gözümden kaçmadı :)
Sevgilerimle canım..

pembe kekik dedi ki...

Ellerine sağlık.Nasıl da güzel olmuş renkleri.Oğlunda çok tatlı maşallah.Sevgiler.

lezzetduragi dedi ki...

süper görünüyor kırmızı kırmızı,
tarifini not aldım deneyeceğim.
ellerinize sağlık

EbrUgur & Fatih dedi ki...

masallah Efe cok büyümüs :)

Lalique dedi ki...

selamlar
Oğlunuz çoook şeker
harika bir blog

sevgiler

http://laracroft3.skynetblogs.be http://lunatic.skynetblogs.be