22:41

HURMA MARMELATI

Uzun süredir dolapta yenmeyi bekleyen 3 adet hurmamın yumuşadıgını görünce ne yapayım diye düşünüp durdum.Ayrıca internette bazı araştırmalar yaptım.Ve sonuçta sevgili arkadaşım tuba'nın Antakya hurması ile yaptıgı marmelat dikkatimi çekti ve denemek istedim.Sadece şeker oranı ile oynadım.Eşim ve ben baya begendik.Oglum zaten kahvaltı da reçelde dahil hiçbirşey yemedigi için bu marmelatı da yemedi.3 adet hurmadan bir kase kadar marmelat çıktı.Eger bu marmelatı kahvaltı da tüketmek istemezseniz pastaların üstüne gayet leziz bir karışım olabilir bence.İşte tarif:
HURMA MARMELATI MALZEMELERİ:
  • 3 det hurma(yumuşak olursa daha iyi sonuç alırsınız)
  • 1 su bardagı toz şeker
  • birkaç damla limon
Hurmaları yıkadıktan sonra kabugunu soyun ve rondodan geçirin ben geçirmedim çünkü benim hurmalarım iyice yumuşadıgı için kendi kendilerine ezildiler.İyice ezilen hurmaları küçük bir tencereye alın ve üzerine şekeri döküp karıştırın ve kaynamaya bırakın.Kaynamaya başlayınca birkaç damla limon sıkın ve bir miktar daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp sogumaya bırakın.Hepsi bu kadar.
Afiyet olsun.

15 yorum :

Başak dedi ki...

Hurma marmelatı hiç duymamıştım,denemek isterim.Hurma ile çok çeşitli tarifler var aslında.Selahattin Dönmez'den diyet çikolata tarifini denemiştim.Tatlı krizlerine düşük kalorili bir alternatif olarak tarifini vermişti.
Bir parçasında,bir meyve kadar kalori olduğunu söylemişti.

Gülcan dedi ki...

harika gözüküyor.ellernize sağlık.hayırlı cumalar.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Ellerine sağlık canım nefis görünüyor...

Hep bir arada sevgi dolu ve huzurlu nice bayramlar geçirmek dilegiyle...

İyi Bayramlar....

Swotpisces dedi ki...

iyi fikir, elinize sağlık. :)

çeşnici Handan dedi ki...

Evde yenmeyen hurmaları ne yapsam diye düşünürken tarifini görünce inanamadım. Süper olmuş hemen hurmalarımı tarifin ile marmelat yapacağım. Ellerine sağlık canım.

tarifsiz tarifler - ipek dedi ki...

Ellerine sağlık, çok güzel görünüyor.

Hatice dedi ki...

ellerine sağlık, hayırlı bayramlar...

Baharcicegi dedi ki...

eline saglik degisik nefis olmus
AILENLE SEVDIKLERINLE HUZURLU NESELI BAYRAMLAR DILERIM

birdutmasali dedi ki...

sevgili eylem,
sevdiklerimizle,
mutlu keyifle geçecek bir bayram diliyorum.
çok sevgiler canım,

derya dedi ki...

HER SEYE KADIR OLAN YUCE ALLAH, BIZLERI, DOGRU YOLDAN VE SEVDIKLERIMIZDEN AYIRMASIN! HAYIRLI VE BEREKETLI KURBAN BAYRAMLARI DILEGIYLE

Fatoş Öztürk dedi ki...

Dualarınız kabul olsun, sevdikleriniz hep sizinle olsun… Kalbiniz nur, eviniz huzur dolsun. Kurban Bayramınız bereketli olsun!

tub@ dedi ki...

a birden görünce ne kadar şaşırdım :) hihi

ellerine sağlık şekerim, öpüyorum çok
(geçmiş bayramını da kutlarım)


sevgiler

Bayram Kombesi dedi ki...

Hurmaya bayilirim ben, ama marmelatini hic denemedim. Merak ettim tadini simdi. Ellerine saglik.

Merve dedi ki...

Eylem hanim; hurmalari sekerle kaynatmak icin ocagi en cokta mi yakiyorsunuz?Kac dakikada kaynamaya geluyor takribi ? su koymadan mi kaynatiyorsunuz?
Ben seker yerine stevya ya da pekmezle yapayim diyorum.

Eylemin mutfagı dedi ki...

merve hanım çok yüksek ateşte olmasın çünkü hurmaların altın yanabilir.orta ateşte kaynatın sonra kısık ateşte pişirin.hiç su koymuyorum.suyun tadını ve akışkanlıgını bozacagını düşünüyorum.şeker yerine pekmezlede denenebilir.ama tadın nasıl olur bilemiyorum.

Haberler