24 Eylül 2010 Cuma

KOZALAK PASTA


Canım Burcumun bayramda Efe için yaptıgı bu kozalak pasta hepimizin begenisini kazandı ve evde yapılmak üzere tarifi alındı.Henüz yapmaya fırsatım olmadı ama en kısa zamanda yapacagım.Cem yılmaz'ın dedigi gibi burada yapılmışı var şimdilik onunla idare edecegiz.İşte tarif:
KOZALAK PASTA MALZEMELERİ:(26 adet çıkıyor)
  • 300 gr.çikolatalı pirinç patlagı
  • 1 su bardagı ceviz
  • 2 avuç kavrulmuş susam(biz hazırlayacagız)
  • 125 gr.terayag veya margarin
  • 2 yemek kaşıgı kakao
  • 4 yemek kaşıgı bal
  • 2 yemek kaşıgı pudra şekeri
Bu miktarlarla yaparsanız 26 adet kozalak çıkıyor eger size fazla geldiyse oranları düşürebilirsiniz.İlk önce susamı hiç yag koymadıgımız teflon tavaya alıp rengi dönene kadar kavuruyoruz.Sonra ılınmaya bırakıyoruz.Ayrı bir yerde tereyagı,kakaoyu,pudra şekerini kısık ateşte pişiriyoruz.Ocaktan indirdikten sonra içine pirinç patlagını,susamı,balı ve cevizi ekliyoruz.Evde kullandıgınız plastik ve üstü çıkabilen limonlugun arka kısmını hafif sıvıyag ile yaglıyoruz ve karışımdan bir miktar koyuyoruz.Şeklini aldıktan sonra çıkarıyor ve tepsiye diziyoruz.Üstüne soguduktan sonra pudra şekeri serpiyoruz.
Afiyet olsun.

30 yorum:

derya dedi ki...

Canım bizim evdede eksik olmaz çocuklar bayılıyor:))Afiyet olsun sevgiler.

Seda Yazıcı dedi ki...

nefis birşey olmuş bu canım ,yapanın ellerine sağlık :) bende tarif listeme alıyorum izninle ,öptüm kocaman

*selinka** dedi ki...

sevgilieylem lütfen bloga navbar eklermisin seni takip edmiyorum.yukarısına sevgiyle mutlu kalın.

Sevil dedi ki...

CANIM BU TARİFİ BİRSENDE GÖRDÜĞÜMDEN BU YANA YAPMAK İSTERİM AMA KISMET OLMADI ARTIK YAPMAK FARZ OLDU :)
AFİYET BAL OLSUN YAPANLARIN ELLERİNE SAĞLIK

özlem dedi ki...

ben de çok seviyorum bu lezzeti. ilk kez bir kermeste yemiştim. çok beğenip kermes için yapan bayandan tarifini almıştım.

Fuat Gencal dedi ki...

ELİNİZE SAĞLIK. çOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR.

SAYGILAR.

Yemekçinin Mekanı/Nazlı dedi ki...

Çok güzel görünüyor gerçekten. Ellerinize sağlık...

*selinka** dedi ki...

teşekkür ederim sevgili eylem ama neden bilinmez benimizleyici bölümünde hiç bir şey göstermiyor bilgisayardan kaynaklanıyor galiba.başka arkadaşların sayfasından takip ederim.sevgiylemutlu kal.

aysemmutfakta dedi ki...

eylemciğim,sevilde tatmıştık çoçuklar için bulunmaz bir tat görüntüde çok şık.

yemekbiraşk dedi ki...

canım bu ne ya müthiş bir şey mutlaka yapılması gerkn bir lezzet
sevgiler..

sarkaç dedi ki...

Bu kadınlar gerçekten sanatçı, nasıl da muhteşem şeyler ortaya çıkarıyorlar.

papatya68 dedi ki...

selam
Eylemciğim sanırım bunu sevmeyen yok kozalakları benimkide dahil her blogda gördüm galiba ama lezzet güzel yapılışı pratik görüntü şık olunca heryerde görmek kaçınılmaz değilmi:))?
sevgiyle kal

Gizemli Tatlar dedi ki...

çok güzel görünüyor ben de deneyeceğim,kızlarım bayılır herhalde...

Binbirçeşni dedi ki...

tarif defteri forumunda çok meshurdu bu kozalak ama bı turlu deneme fırsatım olmadı...sımdı sende okuyunca yapasım geldı:)burcu'nun ellerıne saglık..
sevgılerımle..

Binbirçeşni dedi ki...

tarif defteri forumunda çok meshurdu bu kozalak ama bı turlu deneme fırsatım olmadı...sımdı sende okuyunca yapasım geldı:)burcu'nun ellerıne saglık..
sevgılerımle..

ebru dedi ki...

Eylemcim bunu ilk defa patronumun eşi yapıp getirmişti o zaman yemiştim ve bayılmıştım. Ama hiç yapmadım. İnşallah bir gün yapacağım. Ellerinize sağlık canım.

Gülcan dedi ki...

nasılda yiyesim var onları ama .mükemmel olmuşlar.

Sadece Yemek dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar.sevgiler.

MÜNSTER dedi ki...

Ellerinize saglik, ben de bir kez oglumun dogumgünü icin sinifina hazirlamistim.... Ertesi hafta ikinci kez talep aldim... Hem pratik, hem lezzetli... Sevgilerimle,

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

kozalak pastayi gecen senelerde bi yerde gordum aklimda kaldi denicektim unuttum :)
seninkini gorunce yeniden aklima geldi
ellerine saglik canim goruntu super

ozgur dedi ki...

Bloğunuzu çok beğendim ama izleyici olunmuyor bir türlü,kozalak pasta da süper miş,limonluktan çıkınca şekil bozulmuyor öyle mi?

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

çok yaratıcı olmuş! çok hoşuma gitti - pirinç patlağını zaten çok severim (malum crunch)! ellerinize sağlık

marifet ellerimizde dedi ki...

BUNU TV DE GORMUSTUM ..YAPMAK KISMET OLMADI.SİZ HARIKA YPMISSINIZ.SİZİ TAKIBE ALDIM .İZLEMEDEYIM .BU ARADA BENDE 4 GUZEL MELEGIN ANNESİ ZEYNEP:)

Adsız dedi ki...

çok yaratıcı olmuş ve oldukça nefis görünüyor.. ellerinize sağlık.. pirinç patlakları için bir marka var mı yada nasıl nereden temin edebiliriz?

Eylem dedi ki...

pirinç patlakları içi belli bir marka yok ama büyük marketlerde bulabilirsiniz.

gülşah dedi ki...

pirinç patlağı ben hep sade olarak gördüm çikolatalı görmedim siz hangisinden aslıyorsunuz acaba?

Eylem dedi ki...

sevgili gülşah nestle nesquikin çikolatalı pirinç patlagından alıyorum ben.

cinar dedi ki...

görüntü şahane bir kere. deneyeceğim mutlaka :)

Adsız dedi ki...

Tarifi denedim fakat başarılı olamadım şekil vermekte zor oldu hep dağıldılar nerde yanlışlık yapmış olabirlim acaba :((

eylem ceylan dedi ki...

ben pirinç patlagı bulamadıgım için top şeklindeki cornflakeslerden denedim ama bende başarılı olamamıştım.Bu tarifi kesinlikle pirinç patlagı ile deneyin bende.Belki bir miktar yagın üzerinde donmasını bekleyebilirsiniz.Yada bal oranını bir miktar arttırabilirsiniz.