İlk defa denedigim bir tarifti.Açıkçası çekinerek yaptım.Ama ablam korkma karnıbahar tadı kalmıyor deyince cesaretlendim.Evet gerçekten karnıbaharla yapıldıgı belli olmuyor.Bizimkiler yedikten sonra söyledim içinde karnıbahar oldugunu.Biz çok begendik.İşte tarif:
KARNIBAHAR MÜCVERİ MALZEMELERİ:
- 1 adet küçük veya orta boy karnıbahar
- 2 adet yumurta
- yarım demet maydanoz
- istenilen kadar yeşil sogan
- aldıgı kadar un
- tuz,karabiber,kırmızıbiber
- yarım paket kabartma tozu
- 2-3 yemek kaşıgı süt
- sıvıyag(kızartmak için)
Karnıbaharın çiçekleri ayrılır ve yıkanır az tuzlu suda haşlanır.Haşlanan karnıbahar rondoda püre haline getirilir ve çukur bir kaba alınır.Üstüne ince dogranmış yeşil sogan ve maydanoz eklenir ve karıştırılır.Sonra diger malzemeler eklenir ve iyice karıştırılır.Ben karıştırma işlemini kaşıkla degilde elimle yaptım.Çünkü karnıbahardan dolayı biraz katı bir karışım oluyor.Ve hazırlanan karışımdan kaşıkla alınarak kızgın yagda kızartılır.İki tarafı da kızardıktan sonra peçete serili tabaga çıkartılır.
Afiyet olsun.
20 yorum:
Çok severim Eylem'ciğim..Ellerine sağlık harika görünüyorlar..
Sevgiler..
Canım ellerine sağlık harika görünü
yor mutlu haftalar öpüyorum...
hımmm misss gibi birde yoğurt ...
çok severim olsada yesem ellerine sağlık.
Mücverin her türlüsünü severim nefis gözüküyor. eline sağlık canım:)
Bizim evde cok yapilan bir tariftir.Oglanalr bu sekilde dah cok seviyor .Ellerien saglik cnaim.
Sevgiler
Sefa
bende seviyorum yanında sarmısaklı yoğurt şiddetle tavsiye edilir
Bencede sarımsaklı yoğurt çok yakışıyor.Nasılda yararlı içinde herşey var.Ellerine sağlık
Ellerine saglik canim...
Sevgilerimle..
Eylem ellerine sağlık canikom
Köftesini çok sık ypıyorum ama bende hiç denemedim ellerine sğlık canım...
Köftesini çok sık ypıyorum ama bende hiç denemedim ellerine sğlık canım...
Çok nefsi eline sağlık Eylemciğim.Sevgiler
canım ellerine sağlık.. karnıbaharı çok severim ama böylesini hiç denememiştim..
sevgiler..
eylemcim hemen izlemeye aldım seni :))
ne güzel lezzetler yapıyorsun uzun zamandır uğrayamamıştım canım ellerine sağlık sıcacık sevgiler
Ellerine sağlık Eylem'cim...
Karnıbaharı çok severim mucverini hiç denememiştim çok nefis görünüyor
Ellerine sağlık
Harika bir tarif. Mutlaka deneyeceğim.
ben nasılda kaçırdım bunu bayılırım karnabahara:))
annemde yumurta ve unu çırpıp karnabaharı içine atıyor sonrada kızartıyor harika oluyor öylede..
canım eline sağlık..
Mücveri çok severim. Ama karnabaharlısını hiç bilmiyordum. Denemek isterim. Bu sayede benim oğlanda karnabahar yemiş olur..
Sevgiler
Yorum Gönder