20 Temmuz 2009 Pazartesi

FIRINDA MÜCVER


Aslında yagda kızaran mücveri de çok severim ama yazın yaglı yemekler agır geliyor dogal olarak.Evde kabak vardı bu sefer bende fırında yaptım.Yanına da bir çay demledim.Pazar günü beş çayına yetiştirdim.Pazar günü hepimiz evde oldugumuz için gözümün içine bakıyor bizimkiler acaba degişik ne yapacagım diye.
Malzemeler:

  • 4 adet kabak
  • 3 adet yumurta
  • 100 gr.kaşar rendesi veya beyaz peynir
  • yarım demet maydanoz
  • dereotu(ben koymadım evde yoktu)
  • 5-6 dal taze yeşil sogan
  • 1-1,5 su bardagı kadar un(kıvamına göre arttırılabilir ya da azaltılabilir)
  • tuz,karabiber,kırmızıbiber,kuru nane
  • yarım çay bardagı süt
  • 1 çay kaşıgı kabartma tozu
Kabakların kabuklarını soyup rendeliyoruz.Beyaz peyniri çatalla eziyoruz veya kaşar koyacaksak kaşarı tendeliyoruz.Yeşillikleri yıkadıktan sonra ince ince dogruyoruz.Ve diger malzemelerle bir kabın içinde karıştırıyoruz.Hafif sıvıyagla yaglanmış tepsiye yayıyoruz.Ve önceden 180C ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Fırından çıkardıktan ve ılıdıktan sonra dilimleyip servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.

14 yorum:

IŞIL dedi ki...

DİYETTEYKEN BLOGLARA UGRAMAYIM DEDİM AMA OLMADI NEFIS GORUNUYOR

gullesu dedi ki...

ellerine sağlık canım

* ஐ * : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : * ஐ * dedi ki...

Fırında olanını ilk defa gördüm denemek gerek ellerine sağlık canım.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK GÜZEL ARKADAŞIM NEFİS GÖRÜNÜYOR.. GEÇMİŞ KANDİLİN MÜBAREK OLSUN.. SEVGİLER..

Mahperi dedi ki...

Süper olmuş. Bende kızartmasını severim. Ellerine sağlık

ALEYNA dedi ki...

canım eline sağlık.çok leziz görünüyor.sevgiler

*kelebek* dedi ki...

bizimde severek yediğimizbir yemektir

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

herkes yaptı bir ben kaldım,en kısa zamanda deniyeceğim..kabaklı birkek tadında olmuş gibi geliyor bana,yanılıyormuyum acaba.ellerine sağlık sevgiler..

EbrUgur & Fatih dedi ki...

bu aksam yemege ne pisirecegim belli... zaten evde kabak var, napsam napsam diye düsünürken tam isabet oldu canim. Ellerine saglik.

pembe tatlar dedi ki...

Eylemciğim bende arada fırında yaparım hafif olması için ellerine sağlık nefis bir tat...

aysemmutfakta dedi ki...

ellerine sağlık benimde en sevdiğim tatlardan. fırında olmasıda yaz günleri için ideal.

Kendimce dedi ki...

ne çok severim pazar günü ailecek evde oturmayı değişik birşeyler pişirmeyi kokuyu alan mutfağa gelir ne zaman pişer ne zaman yeriz diye bu bile beni mutlu eder ellerine sağlık çok güzel görünüyor

cicibici bişeyler dedi ki...

Çok severim ama hiç fırında yapmadım,daha hafif olmuştur dediğin gibi,birde öyle deneyeyim çünkü çok yağ çekiyor kızarmışı ve hakikaten ağır geliyor,ellerine sağlık canım,sevgiler.

deafmute dedi ki...

Eylem eline sağlık.
Sen hangisini daha çok sevdin?,
Kızarmış mı, fırında mı?