14 Mayıs 2009 Perşembe

NANELİ DOMATES ÇORBASI

Kendim yaptım diye söylemiyorum çok güzel olmuştu bu sefer domates çorbam.Tabii ki bu arada kayınvalidemin kulaklarını çınlatmadan da geçemeyecegim.Hani herkesin siyah kaplı bir yemek defteri vardır ya benimde böyle bir defterim var içi tarif dolu.Bu tariflerin çoğu da kayınvalidemin eseridir. İşte domates çorbam da onun eseri.
Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı tereyağ

  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ

  • 3 yemek kaşığı un

  • 2 yemek kaşığı domates salçası

  • kuru nane,tuz

  • kaşar rendesi(çorbanın üstüne)

  • 3 su bardağı kaynar su
Tencereye yağları alıp eritelim.Eriyince unu koyup pembeleştirelim.Sonra domates salçasını ve naneyi ekleyelim.Salça ve unun iyice birbirine karışmasını sağlayalım.Ateşten alıp karıştırmaya devam edelim. Karıştırırken biraz kaynar su ilave edelim.Ve ezelim.Kalan suyu da azar azar ilave ederek karıştıralım.Çorba kıvamına gelince 5 dakika daha ocağın üstüne koyalım.Unlar topak olduysa blender'la karıştıralım.Servis yaparken üstüne kaşar rendesi koyalım.
Afiyet olsun.

22 yorum:

**kelebek** dedi ki...

ağilece vaz geçilmez çorbamızdır ko
kusu taaa buralara geldi .sevgiyle kal...**kelebek**

eviminnuru dedi ki...

oooh mis miss

TAZE NANE dedi ki...

Canım mis gibi. Ne kadar güzel görünüyor.

neslihan dedi ki...

Eylemciğim ellerine sağlık.sevgilerimle...

tasarım mekani dedi ki...

Bir tas corba bende istiyorum.. ;) medinem

havvanur dedi ki...

mis bi kase verseneya kıss eylemm:))eline saglık arkadaşım

pembe tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık nanelide nr güzel olur :) sevgiyle kal...

Arzu dedi ki...

Mis gibi gerçekten. Ellerine sağlık...

LezzetHane ( Buket ) dedi ki...

Çorba nefis görünüyor, ben peynirin hiçbir çeşidini yemem ama kaşar da çok yakışmış. Ben bu çorbayı çok yaparım lezzeti sanki tarhanyı andırıyor diye çok seiyorum hem de pratik. ama ben naneyi üzerine yakıyorum, bir dahakine sizin gibi baştan ilave edicem. Bir de ilk suyu sıcak değil de soğuk su ilav edilirse topaklanma olmuyor bunu da deneye deneye çözdüm aklınızda bulunsun :) Ellerinize sağlık.

ŞANSLI dedi ki...

Artık yaz geldi bol bol yapıp yeriz inşallah.
Çok nefis görünüyor.
Eline sağlık.
Sevgiler

cansudere dedi ki...

bayılırım bu çorbaya valla canım çekti sevgiler....

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

EYLEMCİM HER ZAMANKİ GİBİ SÜPER YAPMIŞSIN. ELLERİNE SAĞLIK CANIM.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ellerine sağlık görüntü muhteşem helede içerisine nane giriyorsa çok leziz görünüyor canım ...

Betül Mutfakta dedi ki...

Fena üsütmüsüm, süper giderdi su an sicak sicak :))

aşevi dedi ki...

domates corbasının bende ilginç bir anısı var onu hatırlatın.. ellerine sağlık:)

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ellerine sağlık büyüklerin tecrübelerine kulak vermek gerek .işte süper bir çorba sevgiler

yasamladans dedi ki...

ben de severek yapar ve yerim..ellerine sağlık :)

EbrUgur & Fatih dedi ki...

ellerine saglik - ailece cok severiz bu corbayi... senin e-mail adresini bana gönderebilirmisin? Sana birsey sormak istiyorumda ;) sevgiler...

Tijen dedi ki...

Havalar ısındığından çorba çekmiyor canım ama dolmaya hayır demem bak!

KİZHATCE dedi ki...

çorba vazgeçilmezimdir eylem ciğim,eline sağlık,bende kahvaltıya beklerim,sevgiler...oğluşunu öpüyorum...

akasyakokusu dedi ki...

Sıcacık bir çorba bence bütün ana yemeklere tatlıya bedeldir..Eline sağlık canım önce çorba sonrasıda dolma alıyorum hemen...

otomatikkepce dedi ki...

Çok nefis görünüyor gerçekten. Yazın ılık kışın sıcak içmeli. Yarım bardak süt koymanızı tavsiye edeim öylede çok hoş oluyor
hülya