18 Şubat 2009 Çarşamba

ÇOCUKLARIMIZA ÇORBA(BALKABAGI ÇORBASI)

BALKABAGI ÇORBASI

Malzemeler:

  1. 1 çorba kasesi küçük dogranmış balkabagı

  2. 1 küçük patates

  3. 1 halka sogan

  4. 1 tatlı kaşıgı zeytinyagı

  5. su

  6. tuz(1 yaşından büyükler için deniz tuzu)
Yag hariç bütün malzemeler üzerini 1 parmak geçecek kadar su ile pişirilir.Pişince blenderden geçirilir.En son yag ve tuz eklenip altı kapatılır.
Not:Oglum bu çorbaya bayılırdı.Tadı tatlı oldugu için yemesi güzel gelirdi ogluma.Şimdiler de çorba ile pek arası yok.Bende biraz ara verdim bıkmasın diye.
Not: Balkabagını Faydaları:Günlük C vitamini ihtiyacının %10'unu karşıladıgı,ayrıca potasyum içerdigi,iyi bir lif kaynagı oldugu tespit edilmiştir.Günlük Beta-Karoten ihtiyacının %25'ini karşıladıgı da klinik araştırmalarda tespit edilmiştir.(Beta-Karoten birçok kanser çeşidini önlemeye yardımcı olur.Damar sertleşmesini önlemeye yardımcı olur.)
Afiyet olsun.

2 yorum:

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

bal kabaginin corbasini ilk defa duyuyorum enfes olmali cocuklar icinde harika bir fikir
ellerine saglik ayrica yorumun icinde cok tesekkürler bende seni ekliyorum listeme her zaman görüsmek üzere

Adsız dedi ki...

ben bu tarifi çok heveslenerek denemiştim ama oğlum beğnmedi :( küçük adam şimdiden seçim yapmaya başladı işim zor