EV YAPIMI KAYMAK

Hep merak edip duruyordum acaba evde kaymak yapsam nasıl olur diye.Sonunda yaptım ve tadına baktım.Aslında tabii ki gönül ister ki halis süt kaymagı olsun ama ne yapalım bununla idare ettik.Tarifi tarifdefteri.com dan aldım ama ayrıca yogurtland'in tarifini de birgün deneyecegim.Tadına gelince marketlerde satılan kaymaga bir miktar yakın bir lezzet.Ama yinede tam yerini tutacak cinsten degil.Ben birazcık kendimi feda ettim sizler için.Yani tarifdefterindeki tarifi denemek isteyenler için söylüyorum.Ama dedigim gibi yinede düşündügümden iyi oldu.Şimdilik denemiş oldum.Yakında da yeni kaymak deneme çalışmalarım devam edecek.İşte tarif:
EV YAPIMI KAYMAK TARİFİ:

• 2 paket çig krema
• 1 su bardagı süt
• 2 yemek kaşıgı tepeleme mısır nişastası

(Ben tadını bilemedigim için oranları yarıya düşürerek yaptım.)Malzemelerimizi tencerenin içine alalım ve çırpma teliyle iyice çırptıktan sonra çok harlı olmayan ateşin üstüne alalım.

Sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim.Koyulaşınca küçük bir borcama ve cam kaba boşaltalım.Ilıdıktan sonra buzdolabına koyalım ve soguyunca kahvaltınız için hazır.
Afiyet olsun.