1 Nisan 2013 Pazartesi

HAVUÇLU ve CEVİZLİ KEK

Evde sürekli çikolatalı kek yapmaktan bana gına gelmişken denedim havuçlu keki.Oglumun en sevdigi kek çikolatalı kektir.Oysa ki ne çok kek çeşidi var hepsini ara ara denemek istiyorum.Ama hepsi bana kalır veya ziyan olur diye korkumdan yapamıyorum.Geçen gün bütün itirazlara karşı gögüs germeyi göze alarak havuçlu kek yaptık oglumla.Oglum daha malzemeleri koyup karıştırmaya başlamadan söylenmeye başladı.Mis gibi tarçın kokacak diyerek ikna ettim neyse ki tarçını çok sever.Ve sonuç mu memnun olmuş bir şekilde keki yemeye başlayan mutlu bir çocuk.İşte tarif:
HAVUÇLU ve CEVİZLİ KEK TARİFİ:
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşıgı tarçın
  • 1 su bardagı toz şeker
  • 1 su bardagı rendelenmiş havuç
  • bol miktarda iri kıyılmış ceviz içi
  • 3 su bardagı un
  • yarım su bardagı süt
  • 1 çay bardagı sıvıyag
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.Havucu rendeliyoruz,cevizleride iri iri kıyıyoruz.Ve yumurtalı karışıma ekliyoruz.Un,kabartma tozu ve vanilya hariç diger tüm malzemeleri ekleyin ve çırpın.Sonra kuru malzemeleri karıştırıp tekrar çırpın.Ve yaglanmış kek kalıbına döküp önceden 180C ısıtılmış fırına verin ve yaklaşık 30-35 dakika pişirin.Ama arada kontrol etmenizde fayda var.
Fırından çıkardıktan sonra ılınmasını bekliyoruz ve dilimlere ayırıyoruz.
Afiyet olsun.

10 yorum:

Burcin Toprakçıoğlu dedi ki...

Havuçlu kek çok güzel olur elinize sağlık

aylin dedi ki...

en sevdiklerimden ellerine sağlık.

Gizemli Tatlar dedi ki...

Banada kakaolu kek yapmaktan gına geldi ama diğer kekleri minişime yediremiyorum,bu arada havuçlu kek nefis görünüyor, ellerine sağlık...

kardelen sezgin dedi ki...

Çocuklar illa kakaolu ister ama ben çok severim bu keki sık sık da yaparım elinize sağlık birde elma rendelerim oda değişik olur

bir kase lezzet dedi ki...

enlerimden çok hoş canım:))))

TURUNCU TATLAR dedi ki...

nefis görünüyor canım ellerine sağlık sevgiler..

Cafe Gusto dedi ki...

Benim oğlum da peynir yemez o nedenle bende peynirli tatlar yapamam..Ellerine sağlık çok lezzetli oluyor havuçlu kekler..sevgiler..

MAZES dedi ki...

sanki biz sevmiyormuyuz çikolatalı şeyleri ,ama ara sıra değişik de lazım,aslında havuçlu kek güzeldir,ellerine sağılık canım.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

afiyet şifa süt olsun inşallahh :)
ellerinize sağlık..
sevgiler..

selda nın mutfak defteri dedi ki...

Merhabalar,
Havuçlu keke bayılırım. Ellerinize sağlık nefis görünüyor. Bloğunuzu takibe aldım. Bana da beklerim. Sevgiler,