3 Haziran 2011 Cuma

ÜZÜMLÜ LAHANA SALATASI

Aslında yıllar yıllar önce bir otelde yedigim ve lezzeti ile beni inanılmaz memnun eden salatayı yapmak için yola çıktım.Hani bazı tatlar vardır biryerde yemişsinizdir ve yıllar geçsede tadını hala hissediyorsunuzdur benimkide bu durum yani anlayacagınız.İşte böyle bir aşkla yapmaya başladım bu salatayı.Aynı tadı yakaladınmı diye sorarsanız hemen hemen aynı tattı diyebilirim.Gerçi lahananın mevsimi geçti ama yinede yapmak isteyen olursa diye tarifi vermek istiyorum.İşte tarif:
ÜZÜMLÜ ve MAYONEZLİ LAHANA SALATASI TARİFİ:
  • 1 adet küçük beyaz lahana
  • 5 yemek kaşıgı mayonez
  • 1 çay bardagı kadar yogurt
  • ceviz
  • kuru üzüm
  • 1 adet elma rendesi(istege baglı)
  • 1 çay kaşıgı toz şeker
  • tuz
Lahananın dış yapraklarını aldıktan sonra dörde bölüyoruz ve ince ince kıyıyoruz.Ve üstüne bir miktar tuz ektikten sonra elimizle bir güzel ovuyoruz.Sonra yıkayıp elimizle fazla suyunu sıkıyoruz.İçine elma rendesini,mayonezi,yogurdu,ince kıyılmış cevizi,toz şekeri ve bir miktar kuru üzümü koyup karıştırıyoruz.Sonra servis tabagına alıp kuru üzümlerle ve ceviz ile süslüyoruz.1 saat kadar buzdolabında bekletirsek daha da güzel oluyor.
Afiyet olsun.

26 yorum:

Yıldız dedi ki...

Görüntüsü büyüleyici :)
ellerine sağlık canım......
Bir sonraki lahana mevsiminde yapılmak üzere not alındı :) teşekkürler......

zeymuran dedi ki...

canım yanlış hatırlamıyorsam bende yapıp blogumda yayınlamıştım benım için hafıf bır salata,güzel yapmışşsın görüntü çok hoş,ben yeşil elma dilimi de koymuştum,ellerıne sağlık,sevgiler...

olsada yesek suzan dedi ki...

ben üzümsüzünü yapıyorum bunu da deniycem ellerine sağlık...

Eylem dedi ki...

zeymuran hatırlattıgın iyi oldu bende 1 adet elam rendesi eklemiştim onu yazmayı unutmuşum teşekkürler.

Şehnaz dedi ki...

ÇOK FARKLI OLMUŞ EYLEMCİM..ELLERİNE SAĞLIK.

Hayat Cafe dedi ki...

Bayılıyorum böyle farklı salatalara..
Bende en kısa zamanda denemeliyim.
Ellerine sağlık canım
Sevgiler.

fikir projeleri dedi ki...

lahana salatasını çok severim bu da değişik olmuş ellerine sağlık sevgiler

Erguvan Vakti dedi ki...

Bu tarifle lahana yemeyem kalmaz,eline sağlık canım.

Öcal-Mutfak-Esra dedi ki...

salata deyince akan sular durur bende.görüntü süper olmuş,baktıkça canım çekiyor.ellerine sağlık canım.

Fatma dedi ki...

İLGİİİNÇÇ ÜZÜM VE LAHANA DEMEKİ GÜZEL OLUYOR DENENMELİ SOĞOL CANIM TARİFİN İÇİN SEVGİLER

ebru dedi ki...

Sevgili Eylem salata harika görünüyor. Ellerine sağlık canım. Bu kış hep heves ettim salata yapayım diye. Ama genelde lahana dolma ve kapuska olarak yendi.İnşallah önümüzdeki kışa diyelim.:))

yemekbiraşk dedi ki...

eylemcim harika olmuş görüntü süper..
bende ekşi elma ekleyerek yaptım henüz yayınlayamadım arşivde :)
eline sağlık
sevgilerimle..

Gülcan dedi ki...

çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık sevgiler bırakıyorum.....

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim benim ellerine emeklerine saglik nefis görünüyor salata afiyetler olsun .Hayirli aksamlar diliyorum öptüm.

papatya68 dedi ki...

Eylemciğim bende çok yapıyorum ve tavuk yaptığım zamanlarda özellikle yanına çok yakışıyormuş evdekilerin yalancısıyım:)))) bloğumda da yayınladım elma ayrı bir lezzet katıyor ama özellikle yeşil elma olmalı
ben sadece üzüm ve ceviz eklememiştim birdahaki sefere ekleyip denemk istiyorum ellerine sağık canım çok lezzetli bir paylaşım olmuş:)
Son yayınladığım fıstıklı lahana salatasını da ısrarla tavsiye ediyorum mutlaka denemelisin
sevgiler

Baharcicegi dedi ki...

havucla elmayla yapmistim üzümlede degisik bir lezzet olmus lahana mevsiminde ilk denenecekler arasinda
eline saglik doyurucu nefis bir salata olmus

susamcorekotu dedi ki...

eylemcim, resimlerin de tariflerin de sen de harikasın canım:)))

çeşnici Handan dedi ki...

Bu salatayı üzümsüz olarak yaparım ve çok severim bundan sonraki ilk yapışım da senin gibi üzüm de ekleyeceğim.Ellerine sağlık canım afiyetler olsun.

Dilekkmutfakta dedi ki...

bloğuna geldiğim zaman gezmeye doyamıyorum herşey muhteşem görünüyor,ellerine sağlık,sevgiler...

BlogMame dedi ki...

http://www.blogmame.com/2011/06/blogger-ve-blogspot-yarsmas.html


Hmm. Şu linkte blogspot ve bloglar yarışması düzenliyorum. Katılımın çok olacağını düşünüyorum. Gerekli açıklama blog sayfamda mevcuttur. Bannerimizi sayfanıza eklersenizde olur eklemezsenizde ama mutlaka bekliyorum...

Davetlimsiniz... Teşekkürler.

ahter demir dedi ki...

bende çok severim bu salatayı içine mısır ve kornişon turşu koyuyorum ben üzümlede süslerim artık:)ellerine sağlık

ahter demir dedi ki...

bende çok severim bu salatayı içine mısır ve kornişon turşu koyuyorum ben üzümlede süslerim artık:)ellerine sağlık

hilal hanım dedi ki...

elelrinize sağlık güzel şifalı salata olmuş eylem hanım sevgiler

Rosy dedi ki...

Bu salata çok severim, ellerine sağlik canım

oburumben dedi ki...

kuru üzüm iyi fikir:)
Rusyada bu salatadan çokça hazırlardık. Ağırlığı yoğurda verirdik mayonezi azaltırdık daha hafif olması için ;)
elleriniz dert görmesin..
selametle ;)

Adsız dedi ki...

whoah this blοg is excellent i really lіke
studуing уour аrticles. Keep uр the greаt work!

Υou realize, many people агe ѕeaгсhіng агound
fοr this informаtion, you can aid them gгeatly.


Feel free to suгf to my sіte lds temple dresses
Also see my web page: wedding rings sf ca