23 Haziran 2011 Perşembe

KREMALI KABAK ÇORBASI

Bu sıcaklarda çorbanın ne işi var demeyin.Bizim evde yazda olsa her yemegin yanına muhakkak bir çorba olur.Yemek yerken terliyor olsak bile çorbadan vazgeçemeyiz.Antalyada şuan nefes bile alınamıyor.Yaz iyice kendini hissettirdi.Tatile çıkmak istiyorum.Diyeceksiniz ki zaten hep Antalyada tatildesin ama degil işte.Nerede olursak olalım deniz dibimizdede olsa bir tatil gerekiyor.Neyse ben çorbanın tarifine geçeyim artık.
KREMALI KABAK ÇORBASI TARİFİ:
  • 3 adet kabak(yemeklik kabakdan)
  • 1 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kuru sogan
  • 2-3 yemek kaşıgı kırmızı mercimek
  • tuz
  • 1 litre sıcak su
  • yarım paket çig krema
  • sıvıyag ve tereyag karışımı
Sebzeleri ve soğanı soyup ve küp küp doğrayın.Sıvıyağı ve tereyagını tencereye koyun ve sebzeleri ekleyin.4-5 dakika kavurun.Üzerine kaynar suyu ekleyin.Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.Sebzeler pişince tuzunu atın ve blenderdan geçirin.Eger çorba gözünüze koyu gözüktüyse bir miktar daha su ekleyebilirsiniz.Blenderdan geçirdikten sonra içine kremayı koyup bir taşım kaynaın ve altını kapatın.İsterseniz üzerine yağlı naneli ve biberli sos yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

22 yorum:

zeymuran dedi ki...

canım bende çorbaya yaz kış hiç hayır demem çok severim bir de güzel yapılmışsa,bu arada bizim buralara yozgat(bizim demeyeyım hiç sevmıyorum mecburen buradayız işte)hiç sıcak gelmıyor ,kızımı dışarı çıkarıp gezdıremıyorum bile,Allahtan 1 hafta sonra izne ayrılıyoruz,geçelım çorbaya ne güzel goruntu ne güzel bir sunum bu,işte yemek işte sunum,ellerıne sağlık canım

yemekbiraşk dedi ki...

eline sağlık nefis olmuş yaz çorbası bu..
sevgilerimle..

Cafe Portakal dedi ki...

bizde de yaz kış yenir çorba ellerine sağlık canım sevgiler

Saglıklımutfak dedi ki...

Aaaa bak bu ilginç olmuş , Severim kabağı deneyeceğim. Ellerine sağlık canım

Erguvan Vakti dedi ki...

Bol vitaminli güzel bir çorba,ellerine sağlık canım.

yersofrasi.org dedi ki...

Çorba ne zaman olursa olsun, mideyi yemeye alıştırmada en güzel başlangıç. Kabak çorbasının bir kaç tarifi var bende ama daha yapmak kısmet olmadı. Bu da farklı kabak çorbası tariflerinden biri. İnşaAllah bu yaz deneyeceğim.

Tümay Öztürk dedi ki...

Ben kremasız yapıyorum ama çok severim kabak çorbasını canım ellerine sağlık.

Mutfak dili dedi ki...

Tatil demek oldugun yerden başka yere gitmek demek. Her kesin sizin oraya gelsin sizde başka yere gidin güzel fikir. Karadeniz derdim ama oranın da nemi çekilmiyorş Ben sevmedim.
Ama Antalya güzel gercekten.
Elinize saglık. Çorba harika. Zaten sitenizin resimleri çok güzel. Makinenizin markasını merak ettim.
Kolay gelsin sevgiler..

Fatoş Öztürk dedi ki...

Özellikle çocuklar için hem lezzetli hem vitaminli bir çorba olmuş.Ellerine sağlık canım.Sevgiler...

pembe kekik dedi ki...

Elinize sağlık.Ben kremalı kabak çorbasına bayılırım.Çorbanın yazı kışı olmaz bizim evde de.Sevgiler:)

Magia da Inês dedi ki...

Olá, amiga!
Passei para rever o seu blog.
Continua cheio de receitas saborosas.
Tudo de bom!!!
Bom fim de semana!
Beijinhos.
Brasil
✿•˚。
° 。✿ °° 。
●/✿
/▌
/ \ 。 ✿

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Eylemim bizim evde öyle yaz kış çorba öyle soğuk falan değil baya baya sıcak çorbalar içeriz:))

kabak çorbasınıda kremasız hazırlıyorum..kremalı daha lezzetli olmuştur..
Ellerine sağlık

susamcorekotu dedi ki...

sebze çorbaları çok sağlıklı,şifa olsun:)

Hayat Cafe dedi ki...

Bu kremada girdiği her yemeğin lezzetine lezzet katıyor.
Çocuklara yapıyorum kabak çorbası...
Bir dahakine bende kremalı yapacağım.
Ellerine sağlık canım
Sevgiler.

annemineli dedi ki...

Çok severim..ellerin dert görmesin....

İnci Yemek dedi ki...

Eylemcim senin ve ailenin kandilini kutlarım .Bütün dualarınız kabul olur inşallah.
Bu çorbayı çok severim krema ilede deneyeceğim ellerine sağlık canım.öpüyorum seni...

SERAP dedi ki...

Eylemcim kandilin mübarek olsun sevgiler.

Pembe Tatlar dedi ki...

Güneşin pembeliğiyle doğan, saflığıyla süzülen, herkese nasip olmayan mutluluk denen o en güze güzel duygu hep sisizle olsun..
Kandiliniz Mübaek Olsun...

Hayat Cafe dedi ki...

Avuçların açıldığı, gözlerin yaşardığı, ilahi esintilerin kalpleri okşadığı anın bir asra bedel olduğu bu gece dualarda birleşmek dileğiyle kandilinizi kutlarım.

muhabbetsofrasi dedi ki...

istanbul hala serin ( aslında şikayetim yok hep böyle olsa :) )

o yüzden çorba bizim evde de hala pişiyor

en güzel tatil yeri insanın evidir diyip kendimi avutuyim :D

hayırlı kandiller herkese :D

ŞÜKRAN dedi ki...

Eline sağlık ne güzel sağlıklı bir çorba olmuş. Bunu bende deneyeyim ramazanda iftar için ve sahur için mutlaka çorbamız olur. Bu arada hayırlı ramazanlar olsun sevgiyle kalın.

yeşil dedi ki...

buakşam kabak çorbası arıyordum sizde ki bu tarifi hemen aldım bloğunuzda çok güzel hemen izleyiciniz oldum benimde destekçim siz olur musunuz? çok teşekkürler:)

http://hayatreceli.blogspot.com