9 Ağustos 2010 Pazartesi

VİŞNELİ CHEESECAKE

Cheesecake benim her zaman aklımda olan ve denemeyi istedigim bir tarifti.Geçen gün tatlı lor yaptıktan sonra cheesecake denemeye karar verdim sonunda.Tabii ki bunda tatlı lorun etkisi çok büyük.Araştırdım internette,tatlı lor ve süzme yogurtla yapılan tarifler buldum ve her tariften birazcık alarak bu cheesecake yaptım.Bu arada üstüne konulan vişneyi aslında birçok arkadaşım sos olarak hazırlamış ama ben çok üşendigim için üstüne vişne reçelimden döktüm.Ve her türlü meyve ile hazırlanan reçeller bence çok yakışır cheesecake.İşte tarifi:
VİŞNELİ CHEESECAKE MALZEMELERİ:
Tabanı için:
  • 1,5-2 paket Eti Burçak bisküvi
  • 100 gr.margarin veya tereyag
Kreması için:
  • 5 yemek kaşıgı.süzme yogurt
  • 2 adet yumurta
  • yarım çay bardagı süt
  • yarım kilo tatlı lor(tatlı lor yoksa 1 kutu labne peynir)
  • 1çay bardagı toz şeker
  • 1 yemek kaşıgı un
Bisküvileri rondoda iyice çekelim.Diger tarafta 100 gr.yagı erittikten sonra ılınmaya bırakalım.Ilınan tereyagını bisküvilere ilave edelim ve karıştırmaya devam edelim.Bisküvili karışımı 22 veya 24 cm (ben 22 cm koydum)çapındaki kelepçeli kalıbın tamamına iyice yayalım.Ve kalıbı buzdolabında 10-15 dakika kadar bekletelim.Miksere süzme yogurdu,tatlı loru,toz şekeri ve unu koyup karıştırın.Sonra sıra ile yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin.En son olarak da sütü azar azar dökün ve mikserle çırpın.Hazırladıgınız bu karışımı buzdolabından çıkarttıgınız bisküvilerin üstüne dökün ve spatula ile düzeltin.Önceden 150C ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 35-40 dakika pişirin.Pişen cheesecake fırından alın ve ılınmaya bırakın.Ve 2-3 saat buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce üstüne vişneli sos veya vişne reçeli dökün.
Afiyet olsun.

16 yorum:

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Ellerine sağlık Eylemcim her zamanki gibi harika görünüyor.Bende çok severim chesscake i

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Eylemciğim bende tatlı lor ve süzme yoğurt ile yapıyorum gerçektende nefis oluyor eline sağlık çok güzel harika görünüyor sevgiler...

Gizemli Tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık, iştah açıcı bir görüntüsü var.

fatma dedi ki...

uzun bir aradan sonra merhaba
süper görünüyo ellerine saglık
şimdiden hayırlı ramazanlar

Armina dedi ki...

Harika görünüyor ellerine sağlık.

mutfakteyze dedi ki...

Oldukça iştah açıcı bir tarif ve foto ellerinize sağlık...

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı haftalar. Muhteşem bir lezzet. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize,emeğinize sağlık.

Saygılar.

Magia da Inês dedi ki...

♥♥ Olá, amiga!
Passei para uma visitinha.
Seu cantinho é tudo de bom... lindo, criativo e saboroso...
Boa semana!
Saúde, paz e alegria.
Tudo de bom!!!♥
Beijinhos.
Itabira♥
♥ Brasil

sarkaç dedi ki...

Aman Allahım bu ne muhteşem bir görüntü

SADECE YEMEK dedi ki...

Eylemciğim ellerine sağlık her zamanki gibi harikasın...

Baharcicegi dedi ki...

Tatli lorla tadi daha bir lezzetli olmustur cheesecake,in sumum gözleri bayram ettiriyor eline saglik

karabidikim dedi ki...

Sanki elimi atsam alıcakmışım gibi ellerine sağlık nefis görünüyor

yetur dedi ki...

hakkıyla ramazan ayını geçiren hakkıyla oruç tutanlardan eylesin mevla azze ve celle.ramazanı-ı şerifiniz mübarek olsun.sevgilerimle...

çeşnici Handan dedi ki...

Ellerine sağlık Eylemciğim çok güzel olmuş. Hayırlı Ramazanlar.

PINAR dedi ki...

Hayırlı Ramazanlar, sağlıklı ve bereketli bir Ramazan ayı geçirmemiz dileğiyle.
Sevgilerimle....

SeMiHa dedi ki...

görüntüsü harikaa ellerinize sağlık..
www.yemekaski.com