SİNANGİL UNLARIM VE OTLU KURABİYE

Sinangil 'den bekledigim paket dün kapımdaydı.Açar açmaz içinde ki çeşitli unları görünce altın bulmuş kadar sevindim inanırmısınız.Sinangil'e teşşekür etmek istiyorum.Ve bu unlarla neler yapabilecegimi şimdiden düşünmeye başladım bile.Ama daha önceden alıdıgım Sinangil normal unuyla yaptıgım otlu kurabiyenin tarifini vermek istiyorum sizlere.

Malzemeler:

• 1 adet yumurta(oda sıcaklıgında olacak)
• 2-3 yemek kaşıgı yogurt
• 150 gr. margarin(oda sıcaklıgında olacak)
• yarım su bardagı kaşar rendesi
• 3 su bardagı Sinangil normal kek unu
• 1 paket Sinangil kabartma tozu
• yarım demet maydanoz
• yarım demet dereotu
• 5-6 adet taze sogan
• yarım tatlı kaşıgı tuz
• bir tutam kırmızı toz biber
• 1 adet yumurta sarısı(üstüne sürmek için)

Maydanoz,dereotu ve yeşil sogan yıkandıktan sonra küçük küçük dogranır.Un ve kabartma tozu hariç diger tüm malzemeler derince bir kaba konularak karıştırılır.Bu karışıma elenmiş Sinangil un ve Sinangil kabartma tozu eklenir yogrulur ve yumuşak bir hamur elde edilir.Hamuru tezgah üstünde merdane ile açıp şekilli kalıplarla kesilip yaglanmış tepsiye dizilir.En son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve önceden 180C ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.
Afiyet olsun.