24 Kasım 2009 Salı

MİLFÖYLÜ ŞÖBİYET TATLISI ve ÖGRETMENLER GÜNÜ


Yine işin kolayına kaçıp bir şöbiyet tatlısı yapayım dedim.Malum bayram geliyor ve tatlı ihtiyacı iki katına çıkıyor.Tabii ki şunu da söylemeden geçmeyeyim gerçek şöbiyet gibi asla olmuyor ama tadı güzel merak etmeyin.İnternetten araştırmlarım sonucunda bulmuştum ama kaynagını hatırlayamadım.Bu arada bütün ögretmenlerimizin de ögretmenler gününü kutluyorum.Denemek isteyenler için tarif:
Malzemeler:
  • 6 adet milföy hamuru
  • yarım su bardagı ceviz içi
  • 100 gr. tereyag(eritilip sogutulmuş)
İç malzemesi:
  • 1 su bardagı süt
  • 2 yemek kaşıgı irmik
  • fıstık veya fındık(üstüne serpmek için)
Şerbet malzemeleri:
  • 2 su bardagı toz şeker
  • 2 su bardagı su
  • 1 tatlı kaşıgı limon suyu
İlk önce içi malzemesi için süt ve irmigi muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz ve sogumaya bırakıyoruz.Sonra şerbet malzemelerini bir tencereye koyup kaynatıyoruz şerbeti kıvam alınca limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatıyoruz.Ve ılınmaya bırakıyoruz.
Diger tarafta milföy hamurlarının buzu çözüldükten sonra bıçak yardımıyla dörde bölüyoruz.(küçük kareler olacak)Milföy hamurlarının kenarlarına ılınmış muhallebiden koyup üzerine ceviz döküyoruz.Ve üçgen şekilde kapatıyoruz.Yaglanmış tepsiye dizip üzerine eritilip sogutulmuş tereyag gezdiriyoruz ve önceden ısıtılmış 180C fırında üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklıgını geçiriyoruz ve ılınmış şerbetini döküyoruz.Şerbetini çekince üstüne fındık veya fıstık serpip servis ediyoruz.Tam anlamıyla dinlenince daha bir lezzetli oluyor.
Afiyet olsun.

25 yorum:

karamel mutfak dedi ki...

eminim orjinal şobyete çok yakındır ellerine emegine salık iyi bayramlar.

SerpiL dedi ki...

ellerine sağlık çok pratik

kalpkurabiye dedi ki...

bende çok yapıyorum bu tatlıyı ramazanda bıkmıştım hatta kolay pratik lezzetli ve cezbedici...

esketek dedi ki...

iyi dileklerin için teşekkür ederim.Sevgilerimle.

Arzu dedi ki...

Ne kadar basit. Kırk yıl düşünsem milföyden böyle bir tatlı yapmak aklıma gelmezdi Eylem. Elelrine sağlık. Güzel dileklerin içinde teşekkür ederim. İyi akşamlar. Sevgiler...

pelince dedi ki...

Eylemcim bana tatlı olsunda ne olursa olsn ;) o yüzden beğendim bu tarifi.. ellerine sağlık..

Sevgiler..

ilknur dedi ki...

Canım ellerine sağlık.Çok güzel görünüyor.Denenebilir.Afiyet olsun...

cansudere dedi ki...

ellerine saglık canım sevgiler...

ALEYNA dedi ki...

EYLEMCİM BENCE DENENMEYE DEĞER.ELLERİNE SAĞLIK

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

cnm valla ağzım sulandı,ellerine sağlık nefis gözüküyor..sevgiler.

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

harika ve kolay bir tatlı olmuş...ellerine sağlık..kolay gelsin...

karabidikim dedi ki...

Ya ben tatlı pek sevmem ama bu nasıl güzel bir görüntü böyle yaw ellerine sağlık.sevgiler...

susamcorekotu dedi ki...

bende milföyden tatlı yapsam diyordum tavsiye ediyorsan yaparım

ANALI KIZLI HER TELDEN dedi ki...

çok güzel ya tam benlik bir tarif hazıra kaçmak bu aralar benim işime geliyor zaten :)

Mahperi dedi ki...

Kolay bir tatlı olmuş.Ellerine sağlık

Ful yaprakları dedi ki...

ya müthiş görünüyo!!!!!
ellerine sağlık:)

Ballı Cimcime dedi ki...

Canım ne kadar güzel ve pratik bir tatlı.. Mutlaka denemeliyim, ellerine sağlık, nefisss.

*kelebek*** dedi ki...

tam benlik bir tatlı kolaymışta ...şimdiden iyi bayramlar dilerim ..

paşakızı mutfakta dedi ki...

Eylemcim pratik ve güzel.. ellerine sağlık..

ŞANSLI dedi ki...

Pratik bir tarif!

Zehra Gürgen dedi ki...

mmm şöbiyet harika, ellerine sağlık canım.
bayram için süper bir ikram olur :)

tub@ dedi ki...

Canım ellerine sağlık, şimdiden iyi bayramlar

öptüm
Allah'a emanet ol

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım bunu bende denemiştim:)))

Ellerine sağlık...

Özlem Avcı-mutfaktayimm dedi ki...

Merhaba,

25 KASIM-10 ARALIK tarihleri arasında çikolata severleri etkinliğime davet ediyorum. Bildiğiniz tüm çikolatalı lezzetleri sayfamda paylaşırsanız çok sevinirim. Yine hep birlikte çikolatayla ilgili güzel bir arşiv oluşturalım. Kek, kurabiye, pasta, puding vs... aklınıza ne gelirse yapıp en geç 10 ARALIK tarihine kadar mutfaktayim10@hotmail.com adresime isim, blog ismi, katıldığınız şehir ve bir adet sayfanıza eklemiş olduğunuz resimle birlikte katılımınızı gerçekleştirebilirsiniz. Tarifinizi yayınladıktan sonra mail adresime bilgi verirseniz sizi ziyaret edip tarifinize ait fotoğrafı alıp yayınlayacağım. Katılımınız için şimdiden teşekkür eder, kolaylıklar dilerim.

Özlem Avcı.

aysemmutfakta dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım bende çok merak ediyorum mutlaka deneyeceğim.