20 Ağustos 2009 Perşembe

PEYNİRLİ AÇMA ÇÖREK

Herkese hayırlı Ramazanlar diliyorum.Uzun zamandır bloguma ugrayıp yeni birşeyler ekleyemiyorum.Bu seferki sebep sıcaklardan degil maalesef.Keşke öyle olsaydı."İyilikten maraz dogarmış" derler ya bu seferki sebebim bu işte.Yani iyilik yaptık ama sonuç kötü oldu ve dost bildigimiz insanlar tarafından yenilgiye ugratıldık.Neyse sizi sıkıntılarımla yormayacagım ve tarifime geçecegim.Bu tarifimi İftar bereketi-3 düzenleyen arkaşalarıma göndermek istiyorum belki Ramazan da sahur da yapmak isteyen olabilir.

Malzemeler:

  • 1 paket yaş maya
  • 2 su bardagı süt
  • 3 adet yumurta(2 tanesinin sarısı üstüne sürmek için)
  • bir tutam tozşeker,1 tatlı kaşıgı tuz
  • 3-4 su bardagı un(yavaş yavaş ilave edilecek)
  • yarım paket margarin(eritilip hamurun açılınca içine sürülecek)
  • yarım su bardagı sıvıyag
İçi için:Maydanoz,Peynir Üstüne:Susam veya çörekotu
2 su bardagı ılık sütün içinde yaş mayayı eritin.Ayrı bir kabın içinde 3 su bardagı unu,2 adet yumurta akını,1 yumurtanın tamamını,sıvıyagı koyup elimizle karıştıralım.Sonra sütlü maya karışımını ilave edip tuz ve şekerini atıp yoguralım.Eger unu az gelirse un ekleyelim.Hamuru eşit bezelere ayıralım ve açalım.Üzerine erittigimiz margarinden sürüp peynirli harçtan serpelim ve rulo yaparak saralım.Yaptıgımız ruloları 3 parmak kalınlıgında kesip yaglanmış tepsiye dizelim.150C ayarlamış oldugumuz fırını 10 dakika ısıtalım ve kapatalım.İçine tepsideki çörekleri koyalım 15 dakika kadar fırının sıcaklıgı ile mayalandıralım.Çıkarıp üstüne yumurta sarılarını sürelim ve çörekotunu serpip ve 180C fırına verelim.
Afiyet olsun.

18 yorum:

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. Harika görünüyor, ellerine sağlık. İftarda da, sahurda süper olur. Hayırlı Ramazanlar...Sevgilerimi gönderiyorum.

EbrUgur & Fatih dedi ki...

Harika görünüyor... ellerine saglik!

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

CANIM TARİFİN YAYINDA KATILDIGIN İÇİN TŞK EDERİM 5 EYLÜLE KADAR ETKİNLİK BENDSE DEVAM EDECEK YENİ TARİFLERİNİ BEKLİYORUM
SEVGİLER

fatma dedi ki...

insanın iyilik yaptıgı birinden kötülük bulması çok kötü oluyor aynı şey benim başımada geldi çok kötü olmuştum insanlara güvenin azalıyor açmalar çok güzel olmuş ellerine saglık hayırlı ramazanlar

pembe tatlar dedi ki...

Canım sorunun herneyse rabbim yar ve yardımcın olsun....
Ellerine sağlık tam sahurluk olmuş...
hayırlı ramazanlar..

pelince dedi ki...

Canım ne yazık ki herkes çok bencil :( üzme canını sen...
Tarif leziz olmuş yumuşacık gözüküyor..
Ellerine sağlık...

Sevgiler.

tatesal dedi ki...

Hayırlı ramazanlar canım...Börek nefis görünüyor,elerine sağlık....

KelebekGibi dedi ki...

Bence sahur icin güzel bir secenek olur ;)
Hayirli Ramazanlar :)

ŞANSLI dedi ki...

Canım Allah adaletlidir.
Üzme kendini,asla yenilmiş değilsin.
Hayırlı ramazanlar...

cansudere dedi ki...

sanada hayırlı ramazanlar canım yıne döktürmüşsün ramazanda neler döktürecan bakam hayırlı iftarlar canım ellerine saglık sevgiler...

SADECE YEMEK dedi ki...

Canım ellerıne sağlık çok güzel görunuyorlar afiyet şeker olsun...

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK CANIM...HAYATTA HİÇ BİRŞEYİ KAFAYA TAKIP ÜZÜLMEYE DEĞMEZ.. HERŞEY GÖNLÜNCE OLUR İNŞALLAH...

*kelebek* dedi ki...

hayırlı ramazanlar dilerim ..açmaların çok güzel ...ben yazını okuyunca aklıma şu söz geldi''hiç bir iyilik cezasız kalmaz''...sevgiyle kal..

ALEYNA dedi ki...

canım harika birşey bu.mayalı tariflere bayılıyorum.eline sağlık.oruç oruç v-csnım çekti.bu arada sıkntın neyse inşallah tez zamanda çözülür.

Azerikalsik dedi ki...

Eylem qardaş,
Mübarək ramazan ayının ceminizə xeyirli olsun. Xoşbəxt, xeyirli ramazanlar diləyirəm.

Ceyda'nın Bahçesi dedi ki...

off süper görünüyor.ellerine sağlık canım.
hayırlı ramzanlar bereketli sofralar

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim sorunun her ne ise rabbim yardimcin olsun evet gercekten iyilikten maraz doguyor yani
börekte enfes ellerine saglik

GÖNÜLDEN ELE dedi ki...

açmalara bitttiiimmm..puf puf nefis olmuşşş.