18 Mayıs 2009 Pazartesi

SEBZELİ ÇİN BÖREĞİ


Malzemeler:
  • 2 adet yufka
  • 2-3 adet kabak
  • 2-3 adet pırasa
  • 500 gr. mantar
  • 2-3 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • tuz,karabiber
Kızartmak için:
  • 2 yumurta
  • galeta unu
  • sıvıyağ
Pırasa ve mantarı yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayın.Ve az sıvıyağda pişirin.Mantarlar suyunu çektikten sonra altını söndürün.Kabak ve havucu soyup rendeleyin ve mantarlı karışıma ekleyin.Baharatını ve soya sosunu da ekledikten sonra karıştırın.Yufkaları tezgahın üzerine yayın ve sigara böreği yapar gibi kesin yanlız biraz daha enli olsun.Uç tarafına içten koyun ve sigara böreği gibi sarın.İlk önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa batırarak sıvıyağ da kızartın.
Hepinize afiyet olsun.

21 yorum:

ilknur dedi ki...

Off Eylem süper görünüyor.Ellerine sağlık....

pembe tatlar dedi ki...

Eylemciğim nefis bir tarif canım ellerine sağlık...
En kısa zamanda deneyeceğim canım...
Birini aldım gidiyorum:))
Mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle canım...

funda dedi ki...

harika görünüyorlar pırıl pırıllar da :)

eviminnuru dedi ki...

çok güzelde yağı çok çekiyomu pişirince yağlı görünmüyo ama yağlı olurmu acaba
ellerinize sağlık

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Muhteşem olmuş, en sevdiğim böreklerden biridir. Harika bir görüntü:)

akasyakokusu dedi ki...

Ayyy..Çok sevdiğim nadide böreklerden biridir...Azcık yemeğim var ama yedeklemem lazım..Tamda dört yufkamda vardı bendemi yapsam:)))

şehnaz dedi ki...

canım enfes görünüyor.birde kızartma olmasa.ellerine sağlık.kekcafe

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ELLLERİNE SAĞLIK BENİMDE DENEMEK İSTEDİĞİM TATLARDANDIR BU BÖREK AMA DAHA KISMET OLMADI EN YAKIN ZAMANDA DENEYECEGİM MERAKKIM ARTI İYİCE.SEVGİLER

Betül dedi ki...

Eylemcim süper olmuslar.. Ellerine saglik canim :))

ŞANSLI dedi ki...

Sebzeli böreği seviyorum.
Ellerine sağlık.
İyi akşamlar

derya dedi ki...

Eylemcim ellerine sağlık canım harika
olmuş börek sevgiler...

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

görüntü mükemmel eminim tadıda öyledir tam benlik sebzeli herşeye bayılırım.ellerine sağlık sevgiler.

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

eylemcim ellerine sağlık,çok güzel olmuşlar..sevgilerimle..

tarifsiz tarifler - ipek dedi ki...

Harika bir börek olmuş, ellerine sağlık.

gullesu dedi ki...

ekledım bıle yapacaklarım arasına. yemek konusundakı acemılığımı bu bu tarıflerınle yenıcem galıba

Eylem dedi ki...

eviminnuru evet biraz yağlı oluyor tabii ki.ama ben fırında da denedim aynı tadı tutturamadım maalesef.

tasarım mekani dedi ki...

Elinize saglik tam da benzetmissiniz... Birde bunun sosu oluyor hafif tatli yada acimsi... sevgiler, medinem

ORGUKNIT dedi ki...

ÇOOK SEVERİM ELLRİNE SAĞLIK CANIM BAYILDIM BEN BU BÖREĞE
SEVGİLERİMİ YOLLUYORUM

Şebnem's atölyesi dedi ki...

Ellerine sağlık.Muhteşem olmuş..En kısa zamanda yapıcam..
SEVGİLER:)
Bu arada blogundaki diğer tariflerinde çok güzel:)

fikriye dedi ki...

ellerine sağlık canım çok güzel görünüyorlar sevgilerimle

defneylebirlikte dedi ki...

bu börekte tam benlik olmuş.ellerine sağlık.yanında da çay.süper olur.