27 Nisan 2009 Pazartesi

PATATESLİ EKMEK(DAVET SOFRAMDAN KESİTLER)


Malzemeler:
  • 2 su bardağı un
  • 3/4 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 silme tatlı kaşığı kuru maya
  • 3 adet orta boy patates(haşlayın ve ezin oda sıcaklığında olacak)
  • 1/2 su bardağı su(oda sıcaklığında olacak)
  • 1 yemek kaşığı tereyağ(oda sıcaklığında olacak)
Un,tuz ve mayayı bir kapta karıştırın.Oda sıcaklığındaki suyu, tereyağını ve patates püresini karışıma ilave edip 10 dakika kadar yoğurun. Hamurunuz yumuşak ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır. Hamurunuzu ağzı kapalı bir kaba alıp 1 saat oda sıcaklığında bekletin.Hamuru mutfak tezgahı üzerinde iki elinizle yuvarlayarak büyük bir beze haline getirin. İyice unlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve 1 saat daha kabarması için bekletin.Ekmeğinizin üzerine keskin bir bıçakla birbirine dik birkaç çizik atın.Üzerine un serpip önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 30 dakika, ya da üstü iyice kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.Not:Tarifi 40firinekmek sitesinden aldım.Çok güzel ekmek tarifleri var bir bakın derim.

11 yorum:

pembetatlar.blogspot.com dedi ki...

Eylemciğim süpersin canım tek kelime ile harika olmuş...
Ellerine sağlık canım:))
Bir parça kopardımm:))

*kelebek* dedi ki...

ben de hafta sonu bir arkadaşımda kahvaltıdaydım ..mısırunundan ekmek yapmış çok nefisdi .eminim senin patateslinde çok lezzetlidir ...tarifini aldım ..bende onlara patatesli yapayım ..fırın kaç derecede olcak ?..sıcakken mi koyacağız??

analı kızlı her telden dedi ki...

işte bu süper olmuş valla bende deneyeceğimmuhakkak

cansudere dedi ki...

hmm cok güzel görünüyor bu ekmek sevgiler...

neslihan dedi ki...

ekmeğim harika görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgilerimle...

ashure dedi ki...

Ellerine saglik annem:)

defneylebirlikte dedi ki...

eylemciğim harikasın canım.ekmek muhteşem olmuş.süper.maşallah sana canım...

fatma dedi ki...

ellerine sağlık..döktürmüşsün canım...bir haftada ben gelicem sana:))

akasyakokusu dedi ki...

Eylem'cim günaydın güzelim..
Bolu'dada yaparlar patatesli ekmeği..Kocamandır Trabzon ekmeğine benzer..Dilimlersin yersin..Tokta tutar üç lokmayla doyar insan..İnan doğru söylüyorum..
Bak muhabbete cümle burayada yansıdı..
Canım benim kimseye zaten isim vererekte şöyle-böyle dediğim yok..İnsan yorgunsa gitsin yatsın dinlensin..Zorlamı yazıyorlar demek istiyorum..Sadece bir 30 saniye bile yeter dimi..Neyse kaçtım sevgilerimle..

yasenin dedi ki...

ekmekten asla vazgeçmem harika görünüyor denemek lazım eline sağlık

yasenin dedi ki...

ekmekten asla vazgeçmem harika görünüyor denemek lazım eline sağlık