7 Nisan 2009 Salı

ÇİLEK REÇELİ

Oglumun yemedigi çilekleri degerlendirmek için dün reçel yaptım.Aslında 2 yıl önce yapmıştım ilk çilek reçelimi.Ama yaktım.Nasıl oldu diye hiç sormayın.Şimdi ki yaptıgım çok güzel oldu.
Malzemeler:

  • 1 kg.çilek

  • 1 kg.tozşeker

  • yarım limonun suyu
Çilekleri birkaç kez yıkayın.Saplarını ayıklayıp bir tencerye koyun.Üzerine tozşekeri ekleyip 1 gün bu şekerde bekletin.Şekerlerin tamamen erimiş olması gerekiyor.Ertesi gün orta hararetli ateşin üzerine koyun.Yaklaşık 30 dakika kaynatın.Reçelin kıvamına baktıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 1-2 taşım daha kaynatın.Köpüklerini kevgirle alın.Sıcak reçeli kavanoza koyun ve sogutup agzını kapatın.
Afiyet olsun.

19 yorum:

CANDAN TARİFLER dedi ki...

BENİM EVİMDEDE MALESEF ÇİLEK TÜKETİLMİYOR ATMAK ZORUNDA KALIRSAM ÇOK ÜZÜLÜYORUM HERGÜN PASTADA YAPILMIYOR BUT ARİF İYİ OLDU BEN ANLAMAM HİÇ REÇEL YAPMAKTAN EMİNİM ÇOK LEZİZ OLMUŞTUR ARKADAŞIM ELLERİNE SAĞLIK...

armina dedi ki...

Reçel harika görünüyor, eline sağlık canım.

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Eylemcim muhteşem görünüyo yine. Ödül listemde sen de varsın. Bir liste yaptım görsen upuzun:)
Ekleyemediklerim çıktı sonradan, o kadar üzüldüm ki, bu ödül olayı iyi güzel de çok sevdiğin izlediğin bir bloğu eklemeyi unutursan çok üzülüyosun. Sanırım bu benim ilk ve son ödü listem olacak. Neyse senin de kafanı şişirdim:)
Ellerine sağlık:)

neslihan dedi ki...

Eylemciğim nefis görünüyor.rengi harika olmuş.ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

ben de çok seviyorum canım.ama annemi bekliyorum yapmak için...ne olur ne olmaz:))

lemaninignesinden dedi ki...

çok hoş yazı getirdin bile arkadasım ben reçel yap var ya hazır içine onuda katıyorum bir dahakıne dene istersen kıvamı güzel tutuyor

Ozge Sipahioğlu dedi ki...

canım istedi:)

kizhatce dedi ki...

eline sağlık eylem ciğim:)çok severim çilek reçelini...çileği her haliyle seviyorum,çiğ ve pişmiş olarak:)...ben yaparım sana börek eylem ciğim sen gel:)sevgilerrr...

Sibel GÖZ dedi ki...

canım çok teşekkür ederim..daha güzel ödüller senin olsun..
çilek reçeli çok severim vede tüketiriz..ellerine sağlık..
sevgiyle canım....

akasyakokusu dedi ki...

eylem'cim merhaba canım..
eline sağlık reçelin pek güzel görünüyor.rengi hiç bozulmamış.
bende en çok inciri ve ayvayı severim..
ama evde kimse reçel yemiyor:)bende tartlara sürüyorum:)))))

TAZE NANE dedi ki...

Ne kadar güzel görünüyor.
Ellerine sağlık.

defneylebirlikte dedi ki...

mmmm nefis nefis.olsa da ekmeğe sürsek şimdi dedirttin yani.ellerine sağlık canım.

cicibici bişeyler dedi ki...

Tekrar teşekkürler Eylemcim,ödül için,çok mutlu oldum inan!çilek reçelide bir harika,bu aralar rejimdeyim ama mis gibi koktu yahu:)çilek reçeline kim dayanabilir ki,ellerine sağlık,sevgiler.

havvanur dedi ki...

nefis görünüyor eline saglık

OZAY dedi ki...

Ellerıne saglık canım .Kucak dolusu sevgıler..

yasenin dedi ki...

zetin çekirdeğinden kaç tane yutmak lazım vede hergünmü

Eylem dedi ki...

yasenin açıkçası bilmiyorum.bana gelen mail bu kadrdı.sanırım hergün 5-6 adet yeterli olacaktır.

Betül Mutfakta dedi ki...

Hiç seker yapmadim, bu tarifinle deniycem.. insaAllah güzel olur.. Tskler canimm :))

Arzu dedi ki...

Evet çok güzel görünüyor Eylem. Ellerine sağlık. Sevgiler...