Malzemeler:
yarım çiçek çiçek ayıklanıp yıkanmış karnıbahar
1 yemek kaşıgı yogurt
1 diş sarmısak(9 aylıktan sonra)
1 tatlı kaşıgı zeytinyagı
1 tutam kekik
Sarmısagı zeytinyagı ve kekikle soteleyin.Ayıkladıgınız karnıbaharı ilave edin.1-2 dakika sürekli karıştırarak kavurun.200 ml.Sıcak suyu tencereye ilave edip kapagını kapatın.Karnıbahar yumuşayana kadar pişirin.Blenderla püre haline getirin.Tekrar ateşe koyun.2 yemek kaşıgı su ile ezildigimiz yogurdu ekleyelim.Bir taşım kaynatalım.Çorbamız hazır.
Minik beylere ve bayanlara Afiyet olsun.
Not:Karnıbaharın faydaları:Karnıbahar da A,C,B1 ve B2 vitamini vardır.Ayrıca Kalsiyum,Potasyum,Fosfor,Fosfat ve Demir mineralleri içermektedir.Vücuda kuvvet verdigi,zihinsel ve bedensel yorgunlugu giderdigi,sinirleri güçlendirdigi,beynin çalışmasını destekledigi,kollestrolü düşürdügü,mide ekşimesi ve yanmasına iyi geldigi bagırsakların düzenli çalışmasını sagladıgı,vücuttaki zararlı maddeleri atmaya yardımcı oldugu,kabızlıgı giderdigi uzmanlarca tespit edilmiştir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder