13 Mart 2009 Cuma

MERCİMEK ÇORBASI

Hepimizin severek içtigi kış günlerinin şifa kaynagı bir çorba bence.Oglum da sevdigi için sık sık yaparım ben.
Malzemeler:
  • 2 su bardagı kırmızı mercimek
  • 2 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru sogan
  • 1 adet domates
  • tuz
  • kırmızıbiber
  • kimyon
  • nane
  • tereyag
Patatesleri,havucu,soganı ve domatesi blenderdan geçirin ya da rendeleyin.Tencereye kırmızı mercimegi ve blenderden geçirdiginiz tüm malzemeleri ekleyin.Üstünü geçecek kadar su ekleyelim ve pişmeye bırakalım.Piştikten sonra el blenderından geçirelim eger koyu ise sıcak su ekleyelim.Tuzunu atalım.Tavada tereyagını eritip içine kırmızıbiberi,kimyonu ve naneyi koyalım.Az yakıp çorbanın üstüne döküp karıştıralım.Ve bir taşım daha kaynatalım.
Afiyet olsun.

1 yorum:

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık Eylemciğim.iyi hafta sonları.sevgilerimle...