24 Haziran 2009 Çarşamba

ÇİLEKLİ MİLFÖY

Tatil dönüşü ilk tarifimi tatlı birşeylerle açmak istedim.Bu tarifi Sofra Özel dergisinde gördügümden beri denemeyi düşünüyordum.Kısmet yeni evimizdeymiş demek ki.Çıtır çıtır yemesi güzel bir tatlı tarifi.Okuyunca çok zahmetli bir tatlı gibi gelecek size ama emin olun zahmetinize degecek.
Malzemeler:

  • 8 adet milföy hamuru

  • 2 su bardagı süt

  • 4 yemek kaşıgı toz şeker

  • 2 adet yumurta

  • 1 paket vanilya

  • 2 yemek kaşıgı un

  • 250 gr. çilek

  • 100 gr. çilekli jöle

  • yarım çay bardagı sıcak su

  • yarım çay bardagı soguk su
Milföy hamurlarını ortadan ikiye kesin.Elde ettiginiz 16 adet milföy hamurunu yaglanmış tepsiye dizin.Önceden ısıtılmış 200C fırında milföy hamurları kaparıp pembeleşinceye kadar pişirin.Sütün bir bardagını kenara ayırın.Kalan bir bardak süte şekeri ekleyip ocaga alın.Şeker eriyinceye kadar hafif ısıtın.Unu ayırdıgınız bir bardak süte ekleyip ezin.Başka bir kap içinde çırpılmış yumurtaları,unlu süte ekleyip karıştırın.Unlu ve yumurtalı sütü yavaş yavaş şekerli süte ekleyip karıştırarak,muhallebi kıvamı almaya başlayınca 1 dakika daha pişirip ocagı kapatın.Vanilyayı ekleyin ve karıştırın.Başka bir kap içinde jöleyi yarım çay bardagı sıcak suyla eritin.Eriyen jöleye yarım çay bardagı soguk suyu ilave edip karıştırın.Çilekleri yıkayıp istediginiz gibi dograyın.Ve jöleye ekleyin.Hazırladıgınız kremadan 4 adet milföyün ilk katına sürüp,ikinci kat milföyü yerleştirin.Sonra ikinci kata krema sürüp üçüncüyü sonra tekrar krema ve dördüncü kat milföyü yerleştirin.En üste çilekli jöle donup kıvamlı bir hal almaya başladıgında milföy pastalarını üstüne paylaştırın.Sogutup servis yapın.
Afiyet olsun.

23 yorum:

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK.BENDE DENEMEK İSTİYORUM AMA BAKALIM NE ZAMAN KISMET OLACAK.
SEVGİLER

pembe tatlar dedi ki...

Canım bu tarz ttalıları çok severim yerken insanı baymıyor ellerine sağlık...
Ayrıca çileklı olmasıda beni daha çok mutlu etti sevgiyle kal:)

tatesal dedi ki...

Hafif bir tatlı Antalyanın sıcağında ağır tatlılar yenmez tabiii...Buraları size göre yayla sayılır...Ama Erzincanda 2 gündür ısınmaya başladı,sevgiler...

Arzu dedi ki...

Resmini yakın planda çekmişsin. Süper görünüyor. Ellerine sağlık.

mahperi dedi ki...

Ooof bu sıcakta ne iyi gider. Ellerine sağlık.

papatya dedi ki...

Ilk once hosgeldin canim.Guzel mesajin icinde ayrica tesekkurler.Tatli super gorunuyor ama ben buradaki marketlerde milfoy gormedim henuz yinede iyice arastirip denemek isterim mutlaka.Burda herseyi bulamiyoruz biz.Baharat biber salca peynir ve zeytin daha sayimi Turkiye'den getiriyoruz gittikce.Ve bulduklarimizla kendi tatlarimizi yapmaya calisiyoruz.Daha once hic yapmadigim herseyi burada yapiyorum netten baka baka sizlerin guzel bloglarindan.Dun tantuni yaptim ilk defa lavasi da dahil buna herkes cok begendi ee hosuma gitti tabii..Sevgilerimle Eylem'cigim.

zehratrk dedi ki...

harika gözüküyo üşenmeyip deniycem galiba ellerine sağlık.sevgiler

neslihan dedi ki...

Nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.birşey soracağım bende fikri mühm'e üye oldum ama henüz bişi olmadı:-)sadece kaydımı yaptım ama başka bişi yapmam gerekiyor mu?

fikriye dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis olmuş evinde hayırlı olsun tekrar umarım kısa zamanda yerleşirsin iyice sevgilerimle

ALEYNA dedi ki...

eline sağlık.çilekli lezzetlere bayılırım.antalyaya selam.

*kelebek* dedi ki...

her yaptığından yiyorsan kilolara nasıl dikkat ediyorsun ...bundan bende yapmak istiyorum ama ....

LezzetHane ( Buket ) dedi ki...

Kıtır kıtır dimi :) geçenlerde ben de yapmıştım ama krema yerine kerm şanti kullandım o da iyiydi ama bu daha şık ve nefis görünüyor ellerine sağlık.

Kendimce dedi ki...

çok güzel görünüyor eminim zahmete değer ellerine sağlık

ŞANSLI dedi ki...

Çileği görünce dayanamıyorum.
Harika görünüyor eline sağlık.
İyi akşamlar...

defneylebirlikte dedi ki...

eline sağlık.

cansudere dedi ki...

canım cok güzel sevgiler...

esin ve ömer dedi ki...

HArika görünüyr canım,ellerine sağlık.

Adsız dedi ki...

gayet pratik bir tarif..bir erkek misafir olarak bende bunu yapabieceğimi düşünüyoru..saygılarımla..TALHA..

e.esma.a dedi ki...

çok pratik bir tarife benziyor hem kıtır kıtır hemde çlikli bayıldım ben buna...

e.esma.a dedi ki...

çok pratik bir tarife benziyor hem kıtır kıtır hemde çlikli bayıldım ben buna...

TAZE NANE dedi ki...

BIR KANDIL GULU SAVUR SEVDIKLERINE, SIZE ONLARDAN GULUCUKLER GETIRSIN,
OYLE ICTEN OYLE SAMIMI OL KI,GOZ YASLARINI BILE TEBESSUME CEVIRSIN.
KANDILIN MUBAREK OLSUN...

pelin'ce dedi ki...

Canım yeni evinde güle güle oturun inşallah.Ödül içinde tebrik ederim.Milföy tatlısı çok güzel gözüküyor.Ellerine sağlık...

Sevgiler..

cicibici bişeyler dedi ki...

Bayıldım!daha fazla bakamıcam:)çünkü şu an yapmaya çok üşeniyorum:)ellerine sağlık.