KURU FASULYE ŞEKERLEMESİ

 Evet yanlış duymadınız kuru fasulyeden şekerleme yaptım.Aslında bunu aslını ben bulmadım tabii ki size daha önceden Maksut Aşkardan bahsetmiştim.24kitchen de şef kendisi.Bizim Türk sofrasının yemeklerini degişik versiyonlarla daha da cazip hale getiren bir şef.Ben çok beğeniyorum kendisini.Bir programında bu kuru fasulye şekerlemesini yapmıştı bende not almıştım Efe ye yaparım diye.Ve sonunda yaptım.Aslında oğlum kuru fasulyeyi yemek olarak da sever ama ben biraz değişiklik olsun diye yaptım.İyi ki de yapmışım bayıldı.Ertesi gün bir daha,bir sonra ki gün bir daha yaptırdı bana.Eee tarif de kolay olunca hemen yapıveriyor insan.Evde özellikle haşlanmış faılye varsa daha kolay oluyor.Bebeler yeter ki yesin ben her zaman yaparım.Özellikle kuru bakliyat yemeyen çocuklar için ideal bence.Yapın bakın nasıl yiyiyorlar.Tarife gelince:
KURUFASULUE ŞEKERLEMESİ TARİFİ:

MALZEMELER:

• istenilen kadar kuru fasulye
• su 
• toz şeker
• istenirse susam(ben ilk seferine eklemedim ama ikinci sefer yaptığımda susam da ekledim)

YAPILIŞI:

1. Kuru fasulye bir gece önceden ıslatılır ve ertesi gün hafif diri kalacak şekilde haşlanır.
2. Ayrı bir yerde ben 2 su bardağı suya 1 su bardağı şeker koyarak şeker eriyene kadar karıştırdım ve  kaynamaya bıraktım.Siz damak zevkinize göre şeker ve suyu ayarlayabilirsiniz.
3. Şerbet kaynayınca içine haşladığınız fasulyeyinin suyunu süzerek  ekleyin ve şerbetle beraber kaynatın.
4. Şekerli su şerbet kıvamına gelene kadar kaynasın.(Fasulyeyi ilk kaynatışta hafif diri bırakın ki tekrar şerbetle pişerken iyice ezilmesin)
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
6. Şekerlenen fasulyeyi şerbetten çıkarıp kağıdın üzerine koyun.
7. Fırına vermeden önce çıtırlaşması için üzerine bir miktar toz şeker serpin.Dilerseniz susam da ekleyebilirsiniz. 

 8.  önceden 180C ısıtılmış fırına verin ve yaklaşık 30 dakika pişirin.Fırın dereceleri değişebilir dikkat edin ki yanmasın.
 9.  Afiyet olsun.