ELAGÖZ TATLISI
Eskiden sofra dergisi gazeteler aracılıgıyla küçük yemek kitapları verirdi.İşte bu tarif o kitaplardan birinden.Tabii ki onların ki kadar güzel görünümlü olmadı ama iyiydi bence.Ve ortasına aslında yeşil fıstık koymuşlardı ben ceviz koydum.Bu tarifi baştan çıkartan lezzetler etkinligini düzenleyen arkadaşım pembedusbahcesine gönderiyorum.İşte tarif:
ELAGÖZ TATLISI MALZEMELERİ:
- 4 Su bardagı un
- 8 yemek kaşıgı margarin
- 1 yemek kaşıgı fındık tozu
- 1 su bardagı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
İçi İçin:
- 3 yemek kaşıgı yeşil fıstık tozu veya ceviz tozu
- 1 yemek kaşıgı hindistan cevizi
- 1 adet yumurta
Şerbeti için:
- 2 su bardagı su
- 2 su bardagı toz şeker
- yarım limonun suyu
- 1 çay kaşıgı vanilya
Unu,margarini,fındık tozunu,pudra şekerini,yumurtayı ve kabartma tozunu derince bir kaba alın ve iyice yogurun.Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp 20 dakika dinlendirin.Hamurun dinlenme süresi bittiginde hamurdan ceviz büyüklügünde parçalar kopartın.Elinizle yuvarlayarak halka şekli verin ve hamurları iki ucundan baglayın.Ve yaglanmış tepsiye dizin.İç malzemesi için gerekli olan 3 yemek kaşıgı Ceviz tozunu,1 yemek kaşıgı hindistan cevizini ve yumurtayı ayrı bir kapta karıştırın.Bu karışımından birer tatlı kaşıgı alarak halka tatlımızın üstüne koyun veya krema torbasıyla sıkın.Önceden 180C ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Bu arada tatlımız pişerken şerbetini hazırlayalım.Bütün şerbet malzemlerini bir tencereye alalım ve kaynatalım.Şerbet kıvam alınca altını kapatalım.Sıcak tatlımıza,sıcak şerbetimizi dökelim.Soguyunca ve şerbetini iyice çekince servise hazırıdır.Servis etmeden önce tatlımızı kalan hindistan cevizi ile süsleyin.
Afiyet olsun.
21 yorum:
Nefis Görünüyor Ellerinize Sağlık
süper olmuş yaaa.bayılşdım doğrusu.ellerinize sağlık.sevgiler.
Canım ellerine sağlık nefis birşey bu....
Ayrıca katılım içinde çok teşekkür ediyorum...
görüntü süper.eline sağlık canım:)
İSMİDE KENDİSİDE ÇOK GÜZEL..ELLERİNE SAĞLIK CANIM.
nefis olmuş bu bu tatlılar... daha önce hiç duymadığım bir tatlı
eline sağlık.
elllerine sağlık canım nefis görünüyor.
görüntü konusun da yanılıyorsun ben ce çünkü muhteşem görünüyor tam olması gerektiği gibi ellerine sağlık.
Sana kocaman bir maşallah Eylem'ciğim..Her yaptığın gibi bu da bir harika,ellerine sağlık canım benim..Öperim yine en kocamanından..))
sevgili arkadaşım,gerçekten bu tatlı insanı baştan çıkartır.Çok güzel olmuş ellerine sağlık.
Eylemcim öyle deme bence gayet güzel olmuş ellerine sağlık eminim tadıda güzeldir
sevgiler
ellerine sağlık canım süper görünüyor
♥ Olá, amiga!
Passei para desejar uma boa semana, cheia de luz, paz e muita inspiração... porque suas receitas já são muito saborosas.
Bj♥s.
Brasil ♥♥
♥
canım çok nefis bir görüntü olmuş eline sağlık ;)
Canım çekti.
Ben bu gözü yerim vallahi ellerine sağlık
bence nefis görünüyor
ellerine saağlık arkadaşım
ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor...
Şerbetli tatlıların hiçbirine hayır diyemem görünüm ne olursa olsun
ellerine sağlık sevgili arkadaşım.
nefis görünüyor.
ismine bayıldım bi kere.
sevgiler bırakıyorum güzel yüreğine.
muhabbetlerimle.
Sevgili arkadaşım bizleri yalnız bırakmayarak etkinliğimize katıldığın için teşekkür ediyoruz....
Sevgiler
Selma&Aslı
Yorum Gönder