ŞEKERSİZ AYVA REÇELİ

Resimin kenarına eylemin mutfagı yazısını ekledigim için üzgünüm çünkü kolayyemekler.com adlı bir site benim bütün tariflerimi çalmış.Tarifler belki her yerde aynı ama resimlerimi bile çalmışlar.Belki birçogunuzun da tarifi vardı bu sitede.Bütün ögretmenlerimizin gününü kutluyorum.Hayalim hep bir ögretmen olmaktı ama olmadı.Ne yapalım kısmet degilmiş demek ki.Bu gün size rengi ile çok cezbedici,tadı ile hafif bir reçel tarifi vermek istiyorum.Hiç şeker koymadan yapılmış saglıklı bir reçel.Aslında evde yapılan her türlü yiyecek çok saglıklı bence.En azından içine ne koydugunuzu biliyorsunuz.Eee daha ne olsun.Katkı koy,saglıklı.Bu sene annem köyden kendi elleriyle yaptıgı üzüm pekmezini getirdiginde çok sevindim.Bu arada evde bolcada ayva oldugu için ikisini birleştirmeye karar verdim.Ama yardım alarak tabii ki.Geçen gün defneyapragi sitesini gezerken gördüm bu reçeli ve rengine vuruldum.Hemen yapmalıyım dedim ve kolları sıvadım.Bu reçel Çorum yöresine aitmiş.İşte tarif:
ŞEKERSİZ AYVA REÇELİ MALZEMELERİ:

• 4-5 adet ayva(500 gr.ayva)
• 1 su bardagı su
• 1,5 su bardagı pekmez

Ayvaları yıkadıktan sonra kabuklarını soyuyoruz ve küp küp veya istenilen şekilde dogruyoruz.Bir tencereye alıyoruz ve üzerine 1 su bardagı suyu ilave ediyoruz.Kısık ateşte ayvalar biraz yumuşayıp suyun yarısı kalana kadar pişiriyoruz.Sonra 1,5 su bardagı pekmezi ilave ediyoruz üstüne.Arada bir karıştırıp az pekmez kalana kadar kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.Sonra altını kapatıp kavanoza boşaltıyoruz ve kapagını kapatıp ılınmaya bırakıyoruz.Bu ölçülerle yarım kiloluk bir kavanoz doldu.
Afiyet olsun.