FINDIK EZMELİ KURABİYE

Yedigim en güzel kurabiyelerdendi fındık ezmeli kurabiyeciklerim.Israrla yapmanızı tavsiye ediyorum.Bizimkiler biraz şekerli buldular ama tadı enfesti.Eger siz şeker oranını biraz azaltır ve dışını esmer şekerle kaplamazsanız eminim bayılacaksınız.Ama eger tatlı olsun diyorsanız aynen yapmanızı tavsiye ediyorum.Bu tarifi birbirinden güzel kurabiyelerin oldugu tarifdefterinden  adlı blogdan aldım.Çok degişik kurabiye çeşitleri var bakmanızı tavsiye ederim.Ogluma beslenme saati için yapmıştım bu kurabiyeleri.Arkadaşları bayılmış annene söyle bir daha yapsın demişler.En kısa zamanda tekrar yapacagım.Aslında bu kurabiyenin aslı yerfıstıgı ezmesi ile yapılıyormuş ama ben maalesef bulamadım ve fındık ezmesi ile idare ettim.Eger bulabilirseniz yerfıstıgı ile yapmanızı da tavsiye ederim.
FINDIK EZMELİ KURABİYE TARİFİ:

• çeyrek su bardagı fındık ezmesi
• yarım su bardagı tereyag veya margarin
• çeyrek su bardagı esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşıgı süt
• 1 çay kaşıgı vanilya
• 1 çay kaşıgı karbonat
• yarım çay kaşıgı tuz
• 1+1/2 su bardagı un
• üzerini bulamak için esmer şeker

Oda ısısındaki tereyagını ve fındık ezmesini yumuşayana kadar mikser ile karıştırın.

  Esmer şeker,süt ve yumurtayı da ekleyip tekrar karıştırın.Un,karbonat,tuz ve vanilyayı da ekleyip yogurun.Ceviz büyüklügünden parçalar kopararak yuvarlak şekil verin.Kurabiyeleri esmer şekere bulayarak yaglı kagıt serili tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 180C fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin.10 dakikanın sonunda arada pişip pişmedigini kontrol edin.
Afiyet olsun.