İNCİRLİ ve CEVİZLİ MİRİVAN (KURABİYECİK)

Herkese günaydınlar.Umarım bugününüz hergünkünden daha da güzel geçer.Ben uykusuz gecelerime hergün bir yenisini daha ekler oldum.Bizim ufaklık 15 gündür geçmeyen bir gribe yakalandı.Çeşitli yöntemlerle iyleştirmeyi denedim ama bir türlü tam olarak atlatamadık hastalıgı.Küçücük burnu tıkalı oldugu zaman hemen uyanıveriyor dogal olarak.Ne yapsam faydalı olmadı ama giderek daha da hafifliyor.En azından öksürügü geçti.Bu çocuklar hiç hasta olmasa ne güzel olurdu.Allah çekilmeyecek dert vermesin bütün çocuklarımıza.İnsanın evladı hasta olunca hayat duruyor sanki.
İncirli kurabiyecekilerim Efemin beslenme çantası için hazırlanmış bir kurabiye.Hem besleyici,hem gözdoyurucu.Çocuklarınız için yapmanızı tavsiye ederim.İşte tarif:
İNCİRLİ VE CEVİZLİ KURABİYECİK TARİFİ:

• 250 gr.kuru incir
• 350 gr. ceviz
• 1 çay bardagı az toz şeker(incirde şekerli oldugu için miktarı azaltabilirsiniz veya hiç koymayabilirsiniz)
• 4 adet yumurta akı

Kuru inciri ince ince dograyın.Çok az suda haşlayın.Soguyunca rondodan geçirin.Cevizleri elinizle biraz iri kalacak şekilde parçalayın.Yumurta aklarını hafif köpükleşene kadar çırpın.Ve bütün malzemeleri karıştırın.Soguyan karışımdan elinizle veya tatlı kaşıgı yardımıyla küçük parçalar kopararak yuvarlayın ve yaglı kagıt serili tepsiye yerleştirin.Önceden 150C ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.Fazla pişirirseniz kurur.Fırınızın ayarına göre süre daha az veya daha çok olabilir.Fırından çıkarınca sogumaya bırakın ve sonra afiyetle yemesi için bebeleriniz begenisine sunun.
Afiyet olsun.