DUBLE ÇİKOLATALI KURABİYE

Canınız çok mu çikolatalı kurabiye çekti işte bu sizin tarifiniz.Oglum ders arasında yesin diye yaptım ve yanında da bir bardak süt ile yedirdim.Okuldan eve gelince Efe baya aç oluyor böyle atıştırmalıkları görünce mutlu oluyor.Bende yapıp cam kavanozda saklıyorum.Hem taze kalıyor hem görüntüsü güzel oluyor.Ugurlutadlar sitesinde gördüm ve hemen denemeye karar verdim.İyi ki de denemişim.Çünkü dışı hafif sert içi hafif yumuşak bir kurabiye oldu.Çok da iyi oldu bence.Tarife gelince:
DUBLE ÇİKOLATALI KURABİYE TARİFİ:

• 1 su bardagı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 2 su bardagı damla çikolata
• 6 yemek kaşıgı margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardagı un
• Üzeri için:Pudra şekeri veya fındık

1 su bardagı damla çikolata ve tereyag tavaya alınıp kısık ateşte eritilir ve sonra sogumaya bırakılır.Yumurta ve şeker derince bir kapta iyi çırpılır.Üzerine eriyen çikolata,kalan 1 su bardagı damla çikolata eklenir ve çırpılır.Sonra un,kabartma tozu,vanilya eklenerek karıştırılır ve buzdolabında 1-2 saat bekletilir.Dolapta bekleyen hamur baya sertleşiyor dolaptan çıkarınca bir yemek kaşıgı yardımıyla ceviz büyüklügünde parçalar kopararak yuvarlayın ve pudra şekerine veya fındık parçalarına bulayın ve yaglı kagıt serili tepsiye dizin.Sık aralıklarla dizmeyin çünkü yayılıyorlar.Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirip fırından çıkarın.
Afiyet olsun.