KURU FASULYE EZMESİ

Aslında birçok arkadaşım yokken yazmak,tarif vermek hiç içimden gelmiyor.Ama bugünlerde arkadaşlarımın birçogunun DNS ayarlarını degiştirerek bloglarına girmeye başladıgını görüyorum ve buda beni çok mutlu ediyor.Blogun amacı paylaşım degil mi zaten.Birbirimiziden fikir alışverişi yapıyoruz,bilmediklerimizi ögreniyoruz....ve daha neler neler.Bu sorun umarım biran önce çözüme ulaşır ve magduriyetlermiz ortadan kalkar.
Fasulye ezmesi arşivde bekleyen bir tarifti.Her zaman söylerim ya ben degişik şeyler denemeyi ve tatmayı çok severim ama bizimkiler pek açık degildir yeni ve degişik tatlara.İşte itiraz ettikleri bir salata veya mezede fasulye ezmesi oldu.Bence güzeldi ama birkaç kusuru da belirtmek isterim.Biraz limon suyu koysam belkide daha iyi olabilirdi.Ama acaba limon suyu fasulye ezmesine yakışırmı diyede düşünüyorum.Belki az miktarda tahin bile eklenebilir.Ama bir dahaki sefere deneyecegim.Yani tadı biraz kuru kuru oldu.Baharatları yerinde olmasına ragmen yerken birşeyler eksik gibi diye düşünmedende edemiyorsunuz.Dedigim gibi bir dahaki sefere malzemelerini daha da çeşitlendirecegim.İşte tarif:
FASULYE EZMESİ MALZEMELERİ:

• 1 Su bardagı kuru fasulye
• 1 yemek kaşıgı biber slaçası
• 3-4 diş sarımsak
• pulbiber,kekik,tuz az kimyon
• Limon suyu
• sıvıyag(miktar vermiyorum azar azar dökerek ayarlayabilirsiniz)

Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın ve ertesi gün iyice haşlayın.İyice yumuşadıktan sonra robottan geçirin.Püre gibi olacak.Püre haline gelince içine dövülmüş sarımsagı,biber salçasını,baharatlarını koyup yeniden robottan geçirin.En son sıvıyagını azar ekleyerek kıvamını ayarlayın ve tekrar karıştırın.Hepsi bu kadar dilediginiz şekilde ve dilediginiz et veya tavuk yemegi yanında servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.