Malzemeler:
- 1,5 su bardağı köftelik bulgur
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 adet yumurta
- tuz,kırmızıbiber,köfte baharı
- 1 yemek kaşıgı biber salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- sıvıyağ
- 3 diş dövülmüş sarmısak
- yarım limon
- tuz
- maydanoz
- üstüne yogurt(istege baglı)
Bulguru kaynar suyla ıslayın.Bulgurlar şişince içine un,yumurta,irmik,salça ve baharatını ekleyerek iyice yoğurun.Küçük ve yuvarlak köfteler yaparak ortasına bastırın.Ve Kaynamış su da yumuşayana kadar kaynatın.Bir tabağa alın.Sıvı yağda biber salçasını kavurun üstüne dövülmüş sarmısağı,tuzunu ve limon suyunu ekleyin.Birazcık da su katıp pişirin.Ve köftelerin üzerine dökün.İstenirse ki biz böyle seviyoruz yogurdu köftenin üzerine dökün sonra sosunu ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
23 yorum:
Ellerine sağlık.Enfes görünüyor...
Çok severim, ellerine sağlık, nefis ötesii...
Eylemciğim nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.iyi hafta sonları.sevgilerimle...
ellerine saglik.. canim cekti simdi karnimda acti :))) guzel bir hafta sonu diliyorum.. sevgiler, medinem
harika görünüyor.ellerine sağlık.bol bol yiyin bizim içinde afiyet olsun
Bildiğiniz gibi BLOGobik Blog Ödülleri 2009 (Yarışması)'a katıldı. Bu yarışmada başarılı olabilmem için sizlerin o değerli oylarına ihtiyacım var.
Bana ve Siteme destek olmak için
http://2009.blogodulleri.com/blog/blogobik
oy vermeniz yeterli.
Desteklerinizi Bekliyorum.
Teşekkürler!
ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR...
yok ben gideyim ..karnım guruldarken sayfana bakmam pek iyi olmayacak...am da sevdiğim şeyler altalta gelmiş..ellerine sağlık canım...
ımm haftanın her günü bu lezzeti yiyebilirim sanırım :)
oyy oyy oyy harika bişeye benziyor..ellerine sağlık cnm..sevgiler..
mmm nefis gözüküyor ellerine saglik. Sayfamda sana verilmis bir mim var :))
Bulgurlu köfteleri çok severim, harika görünüyor. Ellerine sağlık canım.
Nefis görünüyor, bayılırım buna , mantıdan daha bir başka oluyor çok güzel olmuş ellerinize sağlık
offff yaaaaaaaa süper aslında özledimde ekşili köfteyi yapayım bari ne zamandır yapmıyorum ama biraz zahmetli olduğu için zorda gelmiyor değil hani ellerine sağlık nefis görünüyorlar yemiş kadar oldum.
Merhaba, kültür sanat kategorosinde http://2009.blogodulleri.com/blog/aya-merdiven-kurduk-biz ve aile kategorisinde http://2009.blogodulleri.com/blog/minik-yaprak-in-gunlugu desteğinizi bekliyoruz. Selamlar …
Ellerine sağlık.
Ne kadar güzel görünüyor.
Afiyet olsun.
Sevgiler.
sarımsaklı yoğurtla nasılda lezzetli olmuştur...ellerine sağlık canım.nefis olmuş
öpüyorum
Çok güzel görünüyor ellerine sağlık eylemcim....
ELLERİNE SAĞLIK BENDE ÇOK SEVERİM EKŞİLİ KÖFTEYİ.SEVGİLER
ELLERİNE SAĞLIK CANIM BULGUR KÖFTELERİ ENFES OLMUŞLAR SEVGİLERİMLE...
Eveett! Annem yapıyor bu tarifi,ben de bayılırım.Bir ıspanak soslusu,bir de domates soslu yapılır bizde.Yaptığınız köftelerin de lezzetli olduğu belli oluyor.Emeğinize sağlık..
of offf bu ne muhtesem bir goruntu! Bayilirim bu tur yemeklere. Ellerinize saglik.
Eline sağlık benim de hoşuma gidiyor bu fellah köftesi de deniyor.Bu sıra bende yapmayı düşünüyorum.:)
Yorum Gönder