Oğlum ve tabiiki bizde bayılrız muhallebiye.Hele de içinde damla sakızı olursa işte o zaman bizim için vazgeçilmez bir tatlı olur.Zaten bende oldum olası sütlü tatlılara bayılırım. Hem besleyici,hem de hafif oluyor sütlü tatlılar.
Malzemeler:
- 1 kg.süt(kaynar olacak)
- 100 gr.terayağ
- 4 yemek kaşığı un
- 10-12 yemek kaşığı tozşeker(isteğe göre azaltılıp ya da çoğaltılabilir)
- 2 parça damla sakızı
Yağ ve unu pembeleşene kadar kavurup içine kaynar sütü yavaş yavaş ilave diyoruz. Topaklaşmamasına dikkat ediyoruz.Sonra şekerini ilave ediyoruz.Koyulaşana kadar pişiriyoruz.Kaynarken damla sakızını havanda dövüp muhallebiye ekliyoruz.Pişince altını kapatıp 10 dakika bekliyoruz sonra mikserle çırpıp kaselere boşaltıyoruz.
Afiyet olsun.
11 yorum:
afiyet olsun... oglunuzla guzel guzel tadina doyun:) guzel bir gun diliyorum, sevgiler. medinem
Bayılırım muhallebiye,çok dagüzel görünüyor ellerine sağlık...
afiyetle yesin oğluşun ..ben mahlepte koyarım değişik bir koku veriyor ...sevgiyle kal...
Selamlar, tatlı nefis görünüyor. Damla sakızı sütlü tatlılara çok yakışıyor ben de bayıldım vallaha bu porsiyonu senin ufaklık yesin ben tarçınlısından alıyım:) Çünkü tarçınlıya bayılırım :)
çok güzel olmuş sizlere afiyet olsun ellerine sağlık
Muhallebi sevmeyen var mıdır? Hele böyle özenle yapılanını? Ellerine sağlık..
bende evdeki sütlerle ne yapsam diye düşünüyordum iyi fikir oldu acaba içerisine kivi koysam nasıl olur?
ben damla sakızı aromasını hissetmeyi seviyorum damagımda.kivi tadı sanki daha agır basarmış gibi geliyor.ama denemeye değer.
valla birgun seni ziyaret edicem bu ne guzel seyler boyle 150 kilo yap yolla beni:)))))))))))) sevgiyle kal mutfagin superrrrr
Afiyet olsun.Ellerine sağlık.Bizde çok severiz.
Gerçekten sütlü tatlılar hafif oluyor,bu görüntüye de kim hayır diyebilirki,ellerine sağlık,sevgiler.
Yorum Gönder