NUTELLALI SANDAVİÇ KURABİYE

Çok uzun süredir yayınlanmayı bekleyen bu tarifi artık yayınlamak şart oldu.Bu kurabiyeyi oglumla yapmıştık.Haftada veya 15 günde bir oglumla mutfakta herhangi bir hamur işi yapıyoruz.Daha dogrusu bütün herşeyi yani malzeme ekleme,yogurma ve fırına verme işlemlerinin hepsini oglum yapıyor.Ben sadece yardımcı rol oynuyorum yanında.Bu şekilde çok mutlu oluyor,beklemeyi ögreniyor ve el becerisi gelişiyor.İşte bu kurabiyede oglumun minik ellerinden çıkmış bir kurabiye.Tadımı harika.Çocuklarınızla yapılacabilecek keyifli bir kurabiye çeşidi.
NUTELLALI SANDAVİÇ KURABİYE TARİFİ:

• 175 gr.margarin
• 1 su bardagı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 su bardagından 3 parmak eksik sıvıyag
• yarım çay bardagı toz ceviz
• 3-3,5 su bardagı un
• nutella veya herhangi bir fındık kreması(arasına sürmek için)

Un hariç bütün malzemeleri derince bir aba alıp karıştırıyoruz.Daha sonra unu azar azar dökerek kıvamını ayarlıyoruz ve karıştırıyoruz.Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.Hamurumuzu 20 dakika kadar dinlendiriyoruz.Daha sonra hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz ve merdane ile açıyoruz.Ne çok ince ne çik kalın olacak.Açtıgımız hamuru kalıplar ile kesiyoruz.Yaglı kagıt serili tepsiye diziyoruz.Önceden 180C ısıtılmış fırında 15 dakika tutup çıkarıyoruz.Benim fırınım bu sürede pişirmiş oluyor.Ama siz fırınınıza göre ayarlayın bence.Fazla kızarmasına izin vermeyin çünkü sert olurlar.Fırından çıkardıktan sonra ılınmaya bırakıyoruz.Ve soguduktan sonra bir kurabiyenin üstüne nutella sürüyoruz ve diger eşi olan kurabiyeyi üstüne kapatıyoruz.En son olarak üstüne pudra şekeri serpiyoruz.
Afiyet olsun. 

NUTELLALI VEYA SARELLELİ KURABİYE

Yedigim en güzel kurabiye desem yanlış söylemiş olmam herhalde.İlk yaptıgımda resmen bir oturuşta hepsini yedik ama ikinci yapışımda biraz kuruttugum için sert olmuştu.O yüzden fırını dogru ayarlamak ve zamanında söndürmek önemli.Bu arada bu kurabiyede kabartma tozu olmadıgını farkedeceksinizdir.Ama yine de kabarıyorlar hafifde olsa.Bu güzel tarif mutfaksirlari'na ait.Bu güzel tarif için ona yarıca teşekkür etmek istiyorum.

Malzemeler:

• 1 su bardagı nutella veya sarelle(ben Almanyadan gelen nutoka diye bir ezme kullandım)
• 2 su bardagı un
• 100 gr.margarin(oda sıcaklıgında olacak)
• 1 adet yumurta(oda sıcaklıgında olacak)
• 1 su bardagı toz şeker
• 2 yemek kaşıgı kakao
• damla çikolata(üstüne)

Bütün hamur malzemelerini çukur bir kaba alıp pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar yogurun.Üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.Hamurdan ceviz büyüklügünde parçalar koparıp şekil verin ve tepsiye dizmeden önce damla çikolata serpin.Ve yaglı kagıt serilmiş tepsiye dizin.Önceden 170C ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Afiyet olsun.