HURMA MARMELATI

Uzun süredir dolapta yenmeyi bekleyen 3 adet hurmamın yumuşadıgını görünce ne yapayım diye düşünüp durdum.Ayrıca internette bazı araştırmalar yaptım.Ve sonuçta sevgili arkadaşım tuba'nın Antakya hurması ile yaptıgı marmelat dikkatimi çekti ve denemek istedim.Sadece şeker oranı ile oynadım.Eşim ve ben baya begendik.Oglum zaten kahvaltı da reçelde dahil hiçbirşey yemedigi için bu marmelatı da yemedi.3 adet hurmadan bir kase kadar marmelat çıktı.Eger bu marmelatı kahvaltı da tüketmek istemezseniz pastaların üstüne gayet leziz bir karışım olabilir bence.İşte tarif:
HURMA MARMELATI MALZEMELERİ:

• 3 det hurma(yumuşak olursa daha iyi sonuç alırsınız)
• 1 su bardagı toz şeker
• birkaç damla limon

Hurmaları yıkadıktan sonra kabugunu soyun ve rondodan geçirin ben geçirmedim çünkü benim hurmalarım iyice yumuşadıgı için kendi kendilerine ezildiler.İyice ezilen hurmaları küçük bir tencereye alın ve üzerine şekeri döküp karıştırın ve kaynamaya bırakın.Kaynamaya başlayınca birkaç damla limon sıkın ve bir miktar daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp sogumaya bırakın.Hepsi bu kadar.
Afiyet olsun.