ÜZÜMLÜ LAHANA SALATASI

Aslında yıllar yıllar önce bir otelde yedigim ve lezzeti ile beni inanılmaz memnun eden salatayı yapmak için yola çıktım.Hani bazı tatlar vardır biryerde yemişsinizdir ve yıllar geçsede tadını hala hissediyorsunuzdur benimkide bu durum yani anlayacagınız.İşte böyle bir aşkla yapmaya başladım bu salatayı.Aynı tadı yakaladınmı diye sorarsanız hemen hemen aynı tattı diyebilirim.Gerçi lahananın mevsimi geçti ama yinede yapmak isteyen olursa diye tarifi vermek istiyorum.İşte tarif:
ÜZÜMLÜ ve MAYONEZLİ LAHANA SALATASI TARİFİ:

• 1 adet küçük beyaz lahana
• 5 yemek kaşıgı mayonez
• 1 çay bardagı kadar yogurt
• ceviz
• kuru üzüm
• 1 adet elma rendesi(istege baglı)
• 1 çay kaşıgı toz şeker
• tuz

Lahananın dış yapraklarını aldıktan sonra dörde bölüyoruz ve ince ince kıyıyoruz.Ve üstüne bir miktar tuz ektikten sonra elimizle bir güzel ovuyoruz.Sonra yıkayıp elimizle fazla suyunu sıkıyoruz.İçine elma rendesini,mayonezi,yogurdu,ince kıyılmış cevizi,toz şekeri ve bir miktar kuru üzümü koyup karıştırıyoruz.Sonra servis tabagına alıp kuru üzümlerle ve ceviz ile süslüyoruz.1 saat kadar buzdolabında bekletirsek daha da güzel oluyor.
Afiyet olsun.