CEVİZLİ ELMA REÇELİ

Bu aralar bir reçel sevdası başladı bende.Habire reçel yapıp duruyorum.Oysa ki oglum ve eşim kahvaltı da pek tatlı şeyler yemeyi sevmezler.Eh bende çok aramam.Ama kavanozlarda böyle rengarenk reçeller çok hoşuma gidiyor.Bu tarifi sevgili arkadaşım balböcüklerinden aldım iyi ki de almışım normal elma reçellerinden daha güzel oluyor.Bazı değişikliklerle işte cevizli elma reçeli tarifim:
CEVİZLİ ELMA REÇELİ MALZEMELER:

• 3 adet yeşil elma(elma sert elmalardan olacak sanırım amasya elması da olabilir)
• 2,5 su bardagı toz şeker
• 2 su bardagı su
• 2 yemek kaşıgı limon suyu
• yarım paket vanilya(orjinal tarif de 1 paketti)
• 100 gr. ceviz içi(iri kıyılmış)

Şeker,su ve vanilyayı bir tencerede kaynatıyoruz.Ateşi orta dereceye ayarlayın ve şerbet koyulaşınca kabukları soyularak küp küp dogradıgımız elmaları ekliyoruz.Bir süre kaynadıktan sonra limon suyunu ilave ediyoruz.Elmalar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.Elmalar pişince ocaktan alıp cevizleri ekliyoruz.Soguyunca kavanozlara koyuyoruz.
Afiyet olsun.