KUMPİR

Kumpir benim en sevdiğim atıştırmalıktır.Gerçi kumpir yiyince atıştırmadan öteye geçmiş oluyoruz ama olsun.Bir iki defa kaçamaktan birşey olmaz sanırım.

Malzemeler:

• 1 adet iri boy patates
• sucuk,salam veya sosis
• konserve mısır
• kaşar rendesi
• tereyağ
• bezelye
• havuç
• mayonez
• ketçap
• tuz

Patatesi ilk önce tencerede biraz pişene kadar haşlıyoruz.Haşlanan patatesi 5-10 dakika kadar da fırında pişiriyoruz.Çıkardıktan sonra ortadan ikiye bölüyoruz ve içine tereyağ,kaşar rendesi ve tuz ekleyerek küçük bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.İyice karışan patatesin üzerine sucuk(eger sucuk koyacaksanız sucugu küçük dograyıp ayrı bir tavada az pişirmenizi tavsiye ederim),salam veya sosisi küçük doğrayarak ekliyoruz.Üstüne konserve bezelye,mısır ve az haşlanmış havuç ekliyoruz.En son olarak mayonez ve ketçap ekliyoruz ve en üste kaşar rendesi serpiyoruz.İstenirse üstündeki kaşar erisin diyorsanız bir 5 dakika kadar tekrar fırına verebilirsiniz.

Afiyet olsun.