SARIMSAKLI EKMEK

Sarımsaklı ekmek benim daha çok et yemeklerinin yanına yaptıgım bir tariftir.Yıllar önce Ankara da küçük bir restaurantta yemiştim.O zamandan beridir tadı damagımdadır.Ben gerçi ona yakın bir tat yakalamaya çalıştıysam da kısmen başırılı oldum.Ama yinede tadı güzel oluyor.Ayrıca bayat ekmeklerinizi degerlendirmek için de çok güzel bir seçenek bence.Yapımı da oldukça basit.
SARIMSAKLI EKMEK MALZEMELERİ:

• 4-5 diş sarımsak
• 2 yemek kaşıgı tereyag(mutlaka tereyagı ile denemelisniz bence)
• kekik,tuz,pul biber
• maydanoz(üstüne serpmek için)

Tereyagını oda sıcaklıgına getirdikten sonra küçük ve derin bir kaba alın.Sarımsakları soyup az tuz ile havanda dövün.Ve dövülmüş sarımsakları tereyagına ekleyin kekik ve pulbiberi de kattıktan sonra çatal ile güzelce ezerek karıştırın.Bütün malzeme iyice karıştırdıktan sonra dilimlediginiz ekmeklerin üstüne bolca sürün.Ekmekleri birbirini de dogru yapıştırıp tekrar bir bütün haline getirin ve aliminyum folyo ile sarıp 200C fırında pişirin.Çıkarınca üstünü maydanoz  ile süsleyin.Et yemeklerinin yanına muhteşem bir tat oluyor.

Afiyet olsun.