REÇELLİ MUFFİN

Muffin yapmayı da yemeyi de çok seviyorum ben.Bizimkilerde bayıldıgı için sık sık yapar oldum bu aralar.Çilek reçelli muffin de bunlardan biri.Ama siz arzu ederseniz istediginiz reçelle yapabilirsiniz.İşte tarif:

REÇELLİ MUFFİN MALZEMELERİ:

2 adet yumurta

yarım su bardagından biraz fazla toz şeker

1 su bardagı süt

yarım su bardagından biraz fazla sıvıyag

1 şişe Dr.Oetker vanilya aroması veya bir paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşıgı kakao(istenirse kakao eklenmeden sade yapılabilir)

7-8 yemek kaşıgı çilek reçeli(veya başka bir reçel)

aldıgı kadar un

Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar mikserle çırpıyoruz.Daha sonra süt,sıvıyag ve vanilyayı ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.Sonra içine reçelimizi ilave edip bir kez daha karıştırıyoruz. Son olarak elenmiş un,kabartma tozu ve kakaoyu da ekleyip tekrar karıştırıyoruz.Ve muffin kalıplarına kaşıkla koyup paylaştırıyoruz.Muffinlerin üstünde 1 veya 2 parmaklık boşluk bırakıyoruz ki kabarması iyi olsun ve taşmasın.Ve önceden 180C ısıtılmış fırına veriyoruz ve pişiriyoruz.Pişince ılıdıktan sonra üstünü istenirse yine reçelle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.