Kilis mutfagından degişik bir lezzetle yine buradayım.Öcce aslında bildigimiz mücvere benziyor fakat içinde kabak yok.Kahvaltıda veya 5 çayında yiyebileceginiz bir tarif.(fotograf biraz bulanık çıktı makinam da bu aralar sorun varda)
ÖCCE MALZEMELERİ:
ÖCCE MALZEMELERİ:
- 2 bag taze sogan(yeşil sogan)
- 2 bag taze sarmısak(yeşil sarmısak bu taze sarmısagı her pazarda bulabilir misiniz bilemiyorum.Mesela ablam Kayseri de pazarlarda taze sarmısak satılmadıgını söylüyor.Eger bulamazsanız 8-9 diş sarmısak da işinizi görebilir sanırım.Sanırım diyorum çünkü kuru sarmısakla hiç yapmadım)
- 1 bag maydanoz
- 1 adet yumurta
- kimyon,kırmızı toz biber,tuz
- aldıgı kadar un
- sıvıyag(kızartmak için)
Taze soganı,maydanozu ve taze sarmısagı ayıkladıkdan sonra iyice yıkayın ve incecik kıyın.Ben rondodan geçiriyorum daha iyi oluyor.Rondodan geçirilen malzemeleri bir kaba alın ve içine kimyon,kırmızı toz biber ve tuzu ekleyin.Ve elinizle iyice ovuşturun (malzemeler diriligini kaybetsin diye)Sonra yumurta,un ve 4-5 yemek kaşıgı su ekleyerek karıştırmaya devam edin.Az sıvıyagı tavaya alın ve altını yakın.Ve öccemizden kaşık yardımıyla alıp ısınmış yagınızın içine atın(aynı mücver yapar gibi).Arkalı önlü kızarttıgınız öcceyi peçete serili tabaga çıkarın.
Afiyet olsun.
malzemeleri pek bir lezzetliymis... denicem mutlaka :))
YanıtlaSilMERHABA EYLEM NASILSIN:)))BEN BLOGUNA BIRAZ ONCE GELDIM YORUM YAZAYIM DEDIM VE SENI GOOGLEDEN GORMUSTUM İLK ,BLOGDA YENIYDIM VE SAYAÇ ICIN MI ARAMA YAPIYORDUM BAKTIM SEN PAYLASIM YAPMISSIN:)O ZAMANDAN BERI IZLIYORUM SENI BEN BUNLARI DUSUNURKEN SENIN YORUMUNU GORMEM ÇOK İLGİNÇ OLDU O ZAMAN DAN BERI SENI ZEVKLE IZLIYORUM:)))
YanıtlaSilELLERINE SAGLIK HARIKA GORUNUYORLAR,SEVGILERIMLE
Canım ellerine sağlık çok leziz ve
YanıtlaSildeğişik kocaman öpüyorum...
Görüntüsünden ne kadar lezizi olduğu belli oluyor ,ellerine sağlık.
YanıtlaSilçok güzel bi tarif ben bunu kaygana diye biliyorum,yabani otlarlada yapılır ve çokta lezzetlidir.
YanıtlaSilellerine sağlık
ellerine sağlık canım değişik bir lezzet gerçekten
YanıtlaSilCanım çok güzel olmuş ellerine sağlık.Bizde buna kabak rendeleriz mücver olur.Her türlü değişik tat benim için çok güzeldir.Paylaşım için teşekkürler.Sevgi ve saygılarrr...
YanıtlaSildaha önce hiç tatmadım ama çok güzel görünüyor mutlaka deneyeceğim
YanıtlaSilMerhaba. Değişik bir lezzet, denemek lazım. Baharda taze sarımsak bulabilirim sanırım. Taze sarımsağın kokusuna bayılırım. Ellerine sağlık. Afiyetler olsun. Sevgiler.
YanıtlaSilHiç duymadığım bir yemek. Taze soğan ve sarımsağa bayılırım. Ellerine sağlık
YanıtlaSililk defa duydum canım ellerine sağlık denicem
YanıtlaSiladını duydum ama hiç yemedim denemeli ellerine sağlık
YanıtlaSildeğişik bir tat.ellerine sağlık sevgiler
YanıtlaSilGül bahçesine girenler gül olmasalar da gül kokarlar. Kainatin en güzel gülünün(S.A.V) kokusunun üzerinizde olması temennisiyle. Mevlit Kandiliniz Mübarek Olsun.
YanıtlaSileline sağlık
Böyle değişik lezzetleri denemeyi seviyorum. Lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık. Sevgiler. Esma
YanıtlaSilOOOO İNANKİ CANIM ÇEKTİ,HEMEN KALKIYORUM YAPMAYA,ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM,BU ARADA SİTEMDE TAKİP ETTİKLERİM ARASINDASIN,SEVGİLER
YanıtlaSilDuydum ama yemedim,nefis olmuştur eminim...ellerine sağlık..
YanıtlaSilHayırlı Kandiller diliyorum..Tüm duaların kabul olsun inşallah...
Bu gece kulun yalvarış ve yakarışlarını Yüce Mevla'ya sunacağı ve O'nun sonsuz affından, merhametinden, iyiliğinden bol bol yararlanacağı umut, huzur ve müjde gecesidir. Kandiliniz hayırlı ve mübarek olsun!
YanıtlaSilCanım,
YanıtlaSilMübarek mevlid kandilini kutlar, hayırlara vesile olmasını dilerim.
Çok ilginç bir lezzet ve isim, nefis görünüyor, ellerine sağlık.
Ne güzel öccenin içinde bol bol yeşillik var.
Borçlarımızdan, ceza ve günahlarımızdan kurtulmak için bu gece dua edelim.. Allah affeden ve bağışlayandır, unutmayalım.. Eller semaya kalkıp, yürekler bir atınca bu gece, gözler sevinç yaşlarıyla dolacak.. Kandiliniz mübarek, dualarınız kabul olsun!
YanıtlaSilÇok lezzetli olmalı...Ayrıca hayırlı kandiller...
YanıtlaSilEllerin semaya, dillerin duaya, gönüllerin mevlaya yöneldiği bu mübarek geceni kutlar, hayırlara vesile olmasını dilerim.
YanıtlaSilsevgılerımle
Gül bahçesine girenler gül olmasalar da gül kokarlar. Kainatin en güzel gülünün kokusunun üzerinizde olmasi temennisiyle... Iyi Kandiller..
YanıtlaSilEllerine sağlık. Sevgiler...
YanıtlaSildeğişik bir lezzet olmuş,ellerine sağlık...
YanıtlaSil