Bu tavuk yemegi cips gibi oluyor aynen.Tarifini bir internet sitesinden almıştım fakat üzerinden çok uzun zaman geçtiği için hatırlamıyorum.Hatta adını bile hatırlamadığım için biz ailecek bu yemeğe parmak tavuk diyoruz.Yapmaktan ve yemekten en büyük keyif aldıgımız tavuk yemeğinin tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet tavuk gögsü
- 1 adet yumurta
- maydanoz
- 2-3 diş sarmısak
- tuz,karabiber,pulbiber
- un
- galeta unu
- sıvıyağ(kızartmak için)
Tavukları,parmak kalınlığında yani şerit halinde doğrayın.Ayrı bir kapta yumurta,dövülmüş sarmısak,kıyılmış maydanoz ve baharatları karıştırın.Şerit halinde doğradığınız tavukları tek tek una bulayıp bu karışıma atın.1-2 saat bu karışımda beklesin.Sonra soslu tavukları galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın.
Afiyet olsun.
ellerine sağlık canım tavuğa bayılırım heleki çıtır tavuğa.Yerim ben onları yerim yerimm :))
YanıtlaSiltarifi hoşuma gitti bide ben yapayım ...haşlamadan mı kızartıyoruz ??..sevgiyle kal..
YanıtlaSilçok güzel görünüyor...ellerine sağlık
YanıtlaSilhaşlamadan kızartıyoruz.çok harlı ateşte kızartma istersen.zaten tavuk şerit halinde oldugu için içide pişiyor.
YanıtlaSilhaşlamadan kızartıyoruz.çok harlı ateşte kızartma istersen.zaten tavuk şerit halinde oldugu için içide pişiyor.
YanıtlaSiloy oy oy harikasın ya tavuk dedin mi akan sular duruyor valla ellerine sağlık canım
YanıtlaSilyıne dokturmussun masallah acıktıgımı hıssettım yenıden :P
YanıtlaSilOOOff ne güzel görünüyor. Çıtır çıtır. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilEylemciğim çok değişik ve gerçekten çok lezzetli gözüküyor...
YanıtlaSilMutlaka deneyeceğim canım ellerine sağlık...
Eylem'cim merhaba..Ben böyle çok yapardım..Biz tavuğun göğüs etini sevmeyiz evde bende yıllar evelinden kendimce tarif uydurmuştum..Hafif buzluyken şeritler halinde kesip mısır unu yada şimdi galeta unuyla kızartırım..Aynen cips tadında helede sen baharatta koymuşsun nefis olmuştur..
YanıtlaSilEline sağlık güzelim..
eylemm ödülüm tavuklarmıı:))kız bzi zaten kasabız anacımmm tavukta bol var bizdee kardeşlik ödülünde bnm link yokk bn aldım kabul ediom fatma bana ödül verdidi yayınlıcam şimdisevgilerrr hemşommm
YanıtlaSilnefis görünüyorlar canım.ellerine sağlık.sevgilerimle....
YanıtlaSilellerine saglık cnm sevgiler...
YanıtlaSilEylemcim ödül için çok teşekkürler çok tatlısın:) Ben de senin sayfanın müdavimiyim biliyorsun:)
YanıtlaSilSevgiler:)
adımı sormuşsun GÜLSÜN...
YanıtlaSilNefis görünüyor,tavuk bizde de cok sevilen bir lezzet. Yumurtali olmasi enteresan ama bir o kadar da lezzetli olmali.Ellerine saglik.
YanıtlaSilÇok güzel, çok lezzetli görünüyorlar. Tam istediğim kıvamda kızarmışlar sanırım. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilharika gözüküyor ellerine sağlıkk...
YanıtlaSilEllerine sağlık.
YanıtlaSilÇok güzel görünüyor.
Çok beğendim.
İyi hafta sonları.
Sevgiler.
Pratik ve nefisss bir yemek olmuş, ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilyanına bir de dilim patates kızartması..mmmm ellerine sağlık. sütlü lahana salatasıyla ilgili şöyle bir tarif var bilmiyorum senin istediğin mi:
YanıtlaSilMALZEMELER
1 top ufak boy beyaz lahana
Yarım su bardağı süt
Tuz
HAZIRLANIŞI
En ufak boydan bir top beyaz lahanayı çok ince ince kıyalım ve derin karıştırma kabına koyup üzerine yarım su bardağı sütle bir tatlı kaşığı tuz atıp elimizle iyice ovalayıp, ezelim.
Sonra da bir servis tabağına yayalım. Hazırladığımız sosu, lahananın üzerine gezdirip, hafifçe karıştırıp, servise sunalım. Tuzuna siz karar verin.
SOSUN TARİFİ
Mayonez ile yoğurdu karıştırıp, içine sirke ve kuş üzümü katıp, çatalla iyice çırpalım.
beklettiğimizx sos tavukların yumuşak olmasınımı sağlıyor?
YanıtlaSilgenelde tavuk pane çok yapıyorum,pane yapmadan önce tavukları bekletymek için önerebileceğiniz marine tarifi varmı acaba?sütmü daha çok yumuşatır mesela yoğurtmu?
merhaba gülşah.evet beklettigim sos yumuşaklıktan ziyade gevreklik veriyor.çıtır çıtır oluyor anlayacagın tavuk.yani çerez gibi bir atıştırmalık oluyor.bence tavuk marinesinde en başarılı yumuşaklıgı yogurt ile elde edebilirsin.
YanıtlaSilbir miktar yogurt,salça,sıvıyag,sarımsak ve istedigin baharatlarla tavugu karıştırıp beklettigin zaman baya iyi bir sonuç elde edebilirsin.hep bu sosla hazırlarsan özellikle fırında daha iyi sonuç alıyorsun.Sevgiler.
merhaba gülşah.evet beklettigim sos yumuşaklıktan ziyade gevreklik veriyor.çıtır çıtır oluyor anlayacagın tavuk.yani çerez gibi bir atıştırmalık oluyor.bence tavuk marinesinde en başarılı yumuşaklıgı yogurt ile elde edebilirsin.
YanıtlaSilbir miktar yogurt,salça,sıvıyag,sarımsak ve istedigin baharatlarla tavugu karıştırıp beklettigin zaman baya iyi bir sonuç elde edebilirsin.hep bu sosla hazırlarsan özellikle fırında daha iyi sonuç alıyorsun.Sevgiler.
eylem hanım tarifinizi denedim gerçekten çıtır çıtır oldular,diğer tariflerde buluşmak üzere sevgiler:)
YanıtlaSilYILLAR ÖNCE YEMİŞTİM O ARADA HAMİLEYMİŞİM HABERİM YOK HALEN TADI DAMAĞIMDA ... ELİNİZE SAĞLIK BENDE BEKLERİM.
YanıtlaSil